Pikantní tvarůžkové tyčinky
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 100 g tvarůžků
- 70 g másla
- 30 g sádla
- 1 vejce,
- 5 cl smetany
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1/4 lžičky tabasca nebo cayenského pepře
- sůl
- 1/2 lžičky sody
- sezamové semínko
- Na potření rozšleháme vajíčko se
- lžící mléka
Postup přípravy receptu
Na vále smícháme mouku, papriku, cayenský pepř, sůl, tuk, vajíčko, smetanu podle potřeby a nastrouhané tvarůžky (je dobré je dát před strouháním cca na hodinu do mrazáku), zpracujeme vláčné těsto a necháme ½ hodiny odpočinout.
Na plech dáme pečící papír a na něm pod mikrotenovým přířezem vyválíme asi 3-4 mm silnou placku a radýlkem nakrájíme tyčinky. Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí a sezamovým semínkem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C.
Poznámka od kuchařky
Inspiraci jsem čerpal v knize Kouzelný tvarůžek aneb kuchařka neobvyklé vůně.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pikantní tvarůžkové tyčinky
-
Včera jsem pekla, jsou super i s normálním pepřem a tukem půl na půl. Chutnali i strávníkům, co tvarůžky nepozřou a to jsem přidala 20g navíc. Určitě upeču znova
-
magdalenka: Já používám běžné pravítko, přiložím, okem zkontroluji
a krájím......jinak bych to taky měla křivé 
-
Jsou tu hodně zajimavé recepty a moc dobré:yes
-
Lákavé tyčinky, jistě dobrota
+jen mohly být o den dřív -
Jenda1, nemohli ste tento recept zavesiť skôr????? Lámala som si hlavu čo originálne a slané pripraviť pre návštevu, napokon som skončila pri klasike=slané tyčinky z lístkového cesta.
No, ale nie je všetkým dňom koniec, vyskúšam na trojkráľový večer, prípadne na veľkonočné sviatky. -
Krásné a určitě chutné
-
Tohle zni zajimave. Tvaruzky mi samotny moc nechutnaly, ale tohle by stalo za vyzkouseni. Neni potreba kypridlo?
-
Takto by som to nenakrájala nikdy.
Treba na to asi technické oko?! -
To může být prima mňamka na Silvestra!
