Tvarůžkový bác
1-44-44-exact.jpg "pipre"){kind=small}
Suroviny
- 500 g syrových brambor
- 1 l mléka
- 300 g tvarůžků
- polohrubá mouka podle potřeby
- 2 vejce
- 50 g droždí
- palička česneku
- sůl
- pepř
- majoránka
- sádlo
Postup přípravy receptu
Brambory nahrubo nastrouháme a vymačkáme z nich vodu.
Přidáme vlažné mléko, utřený česnek, vejce, rozdrobené kvasnice, sůl, koření a tolik mouky, aby vzniklo těsto o něco hustší než na lívance.
Do něj zamícháme na větší kousky pokrájené tvarůžky (to celé můžeme ještě vylepšit na větší kousky pokrájeným uzeným masem či salámem).
Pekáč bohatě vymastíme sádlem, těsto do něj nalijeme a necháme na teplém místě kynout.
Když vzejde, strčíme pekáč do předehřáté trouby a zvolna pečeme zhruba hodinu. Bác lze podávat teplý i studený.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Luboš Švehelka-Kouzelný tvarůžek aneb Kuchařka neobvyklé vůně
Dělal jsem podle oka zhruba z poloviční dávky, přidal jsem na kostičky nakrájenou šunku, měkký salám a Nivu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tvarůžkový bác
-
Ihned dávám do oblíbených a posílám boďa.
Já jsem ještě nikdy nic s tvarůžky nedělala, ale co vím od kamarádky, prý to po pečení ani není cítit že to jsou tvarůžky, no zkusím
á -
Jak jsou někde tvarůžky, tak je u nás v kurzu.
-
Já pekla z třetinové dávky v remosce... půl hodiny jsem to pekla v remoskové formě v troubě a půl hodiny zapékala i povrch už pod pokličkou remosky..(špatně mi peče trouba, dole pálí a vrch nedopéká)..pro dva lidi bohatě stačilo..použila jsem 1 balení tvarůžků a přidala kousek salámu
-
Pipre, ty máš parádní fotky.. provokatérko
, Jenda je má taky k nakousnutí... co na to chudáčci Pavlovovy reflexy? Makaj.. -
Olomoucké syrečky, kvargle...taký silno aromatické syr. Alebo ho ľudia milujú, alebo za svet nedajú do pusy...
-
ja by som to okamžite vyskušal,ibaže som si neni istý,čo je to presne ..300g tvarůžků...to by som vás poprosil nejak poslovensky aby nedošlo k omylu
vypada to nádherne tak by som vam bol vdačný za preklad dakujem -
A toto mi uniklo...krásne fotky, krásny recept, patrí to určite medzi naj...+
-
Jendo, jedním slovem VYNIKAJÍCÍ !!! Hhned po přečtení receptu a shlédnutí fotky jsem měla jasno, že to musím udělat hned, tak mne honila mlsná
A to se mi právě vařila rýže na rýžový nákyp s jablky (ten nechám na večer ) Opravdu skvělé a budu víckrát opakovat Dovolila jsem si přidat fotečky A bodík č.8 je jasný -
To bude něco pro Tondu od Papričky
-
Jendo, to je krása! Já se chci jen ubezpečit, protože si pořád říkám, kde asi prodávají "sýrové" brambory
, je myšleno syrové, že? -
vypadá to jako hluchec s tvarůžky
, sice to budu jíst sama, ostatní nefandí tvarůžkům, ale to nevadí + 3. bod -
Jendo, Jendo, takhle pozdě a takovou dobrůtku "šmarja jósef", slintám tu jak bernardýn
A bodík č.2 letí za tebou -
Okamžitě posílám první bod!!
To jsou dnes svody, a já zrovna uvažuji o dietě...
Jendo, krásné šťavnaté fotečky (jak z titulní strany) a recept neméně úžasný. Ď.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
