Srdíčkové jednohubky

zizala Kuchařka: zizala

Studená kuchyně 11 názorů

Suroviny

Rajčatové želé:
1/2 l pasírovaných rajčat
6 plátků želatiny nebo přiměřené množství sypké
sůl
2-3 bobkové listy
malá šalotka
trošku olivového oleje
několik kuliček nového koření
několik kuliček pepře
trošku sušené bazalky
Dále:
rohlík (nebo jiné pečivo)
žervé
1 stroužek česneku
čerstvá bazalka
mozzarella (nejlépe vážená u pultového prodeje - obsahuje méně vody nebo sáčková hodně dobře okapaná)
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Želatinu namočíme na cca 10 minut do asi 3-4 lžic studené vody.

  2. Na oleji osmahneme cibulku do slovita, zalijeme rajčaty, přidáme koření a chvíli podusíme. Pak přepasírujeme nebo aspoň přecedíme.

  3. Želatinu zahřejeme na mírném plameni jen do doby, než se rozpustí. Pak k ní přidáme několik lžic ochuceného pyré, promícháme a vlijeme do zbytku pyré.

  4. Mělkou nádobu vyložíme potravinovou fólií a nalijeme do ní pyré. Necháme ztuhnout, nejlépe přes noc.

  5. Žervé rozmícháme s prolisovaným česnekem a nasekanou bazalkou. Namažeme na kolečka z pečiva. Ze ztuhlého želé a plátků mozzarelly vykrájíme srdíčka a dozdobíme.

Poznámka

Nápad jsem našla tady:

http://www.varecha.pravda.sk/recepty/paradajkovy-a...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Srdíčkové jednohubky

  • evelina eva  evans evelina eva evans

    Krásný vysledek - ráda pracuji se zelatinou ,ať uz nasladko ci naslano. Zitra tento recept vyzkouším.:-

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krásné:yes::-p:-K

    Odpovědět

  • Navir Navir

    Tak toto musela být piplačka, ovšem výsledek - ten stojí za to :yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta

    No to je půvabné:yes: Já na želatinu nemám trpělivost, na můj vkus moc dlouho tuhne:-))

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-Krásné jednohubky:yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    zizala: Jaruško, my ho taky neslavíme:-)

    Odpovědět

  • radiator radiator(moderátorka)

    Hezké srdíčkové jednohubky, že by už příprava na Valentina;-)?:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    maris: Valentýna neslavíme, ale měli jsme výročí svatby, stříbrné :-8:-8

    Odpovědět

  • zizala zizala(autorka receptu)

    magdalenka: Děkuji :-):-8
    Práce s želatinou je jednoduchá;-) Musíš dodržet poměr tekutiny podle návodu na sáčku se želatinou a zahřát jen mírně, než se rozpustí. Když dodržíš tyhle základní body, nemůže se to nepodařit ;-):-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Moc hezké, přiznej se, že se chystáš na Valentýna:-) / nebo že by dcery;-):-) /

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ty si hračička... veľmi originálne.:yes: (ja sa stále so želatínou veľmi nekmarátim.)

    Odpovědět

Tématické fráze: jednohubky na svatbu jednohubky na valentýna jednohubky prodej sypké želatiny recept na jednohubky jednohubky prodej vázená želatina přiznej se jednohubky recepty jednohubky na svatbě jaké jednohubky na svatbu recepty na jednohubky jednohubky recept recept na váženou želatinu srdickove dorticky k valentynu bazalka jednohubky chuťovky na svatbu top recepty jednohubky recept jednohubky jednohubky na párty