Čočková polévka s celerem a šunkou

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: s přípravou a vařením do 40minut 4 porce Polévky 3 názory

Suroviny

300 g čočky
200 g celeru vcelku
1 cm silný plátek másla
1 středně velká cibule nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku nakrájeného nadrobno
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
sůl
mletý pepř
voda
Na každou porci do talíře:
1 cm silný plátek šunky (osmažený na troše másla, poté nakrájený na kostičky)
tenké úzké proužky ze syrového celeru
máslo na osmažení
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle do sklovita restujeme cibuli s česnekem a zalijeme 700 ml horké vody.

  2. Přidáme nejlépe ve vajíčku na luhování čaje všechno koření, přebranou a propláchnutou čočku a na dvě části překrojený celer. Osolíme a vaříme do změknutí čočky.

  3. Poté vytáhneme koření a děrovanou naběračkou odebereme část čočky.

  4. Zbylou čočku a celer v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme nazpět odebranou čočku a polévku naředíme na námi požadovanou hustotu.

  5. Podle potřeby dochutíme a necháme projít varem

    Na talíři posypeme osmaženým celerem a šunkou.

Poznámka

„Přidavačům“ podobných receptů jsem usnadnila práci. Prošla jsem všech 120 receptů na čočkovou polévku. Podobnou jsem tady nenašla, tak přidávám 121. verzi :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 76 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čočková polévka s celerem a šunkou

Tématické fráze: polevka cocka s cerelem čočková polévka se šunkou a mrkví cockova polevka s celerem polevka cocková s celerem