Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapékané brambory s uzeninou

Name: Zapékané brambory s uzeninou
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg brambor; 250 g točeného salámu (klobáska); lžíce sádla (olej); 2 vejce; 1 mrkev; 1 cibule; 1 pórek; 1 žlutá paprika; 2 nakládané okurky; 2 stroužky česneku; grilovací koření; lžičku sójové omáčky; sušený libeček; majoránku; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Honza a Blanka

4 názory

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

24. 1. 2010 17:20

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 157 kJ / 1 949 kcal
Bílkoviny	74,13 g
Tuky	55,04 g
Vláknina	43,01 g
Cholesterol	693 mg
Sodík	2,47 g
Sůl	5,52 g
Sacharidy	269,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a vaříme v osolené vodě tak, aby byly napůl uvařené. Na pánvi rozpustíme sádlo a dáme na jemno nasekanou cibuli s pórkem, zpěníme a přidáme uzeninu a nakonec na kostičky nakrájenou mrkev, okurku, papriku.
Chvíli podusíme a přidáme na jemno nakrájený česnek. Podusíme 5 minut. Vychladlé brambory nakrájíme na menší kousky a dáme do hlubokého pekáčku.
Přidáme osmaženou zeleninu a dochutíme sójovou omáčkou, poprášíme majoránkou, jemně poprášíme grilovacím kořením a libečkem, opepříme a osolíme dle chuti.
Nakonec vše v pekáčku důkladně promícháme a dáme do vyhřáté trouby na 230°C. Pečeme asi 20 minut.
V hrnku rozmícháme vejce a polijeme s ním po dvaceti minutách brambory v pekáčku. Pečeme asi půl hodiny do mírného ztmavnutí.

Poznámka autora receptu

Podáváme nejlépe s nakládanou okurkou...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brambory s pórkem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Boubelinda

Řecké jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jana73

Zapečené brambory s pórkem a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Fokuska

Načíst další

Přečtěte si

Královské chutě: Princezna Diana milovala „bread pudding“. Víte, kterému českému jídlu se podobá?

10 nejoblíbenějších druhů pizzy. Mezi všemi vede pizza rozmarná. Víte, která to je?

Zelňačkový souboj v Prostřeno! Je lepší ta česká nebo slovenská?

Komentáře

honzahonzahonza

2. 10. 2010 09:42

Fakt dobry recept. Akorát zeleninu jsem déle dusil.Doopravdy je to mnamka. Palec

Blanka & Darren

12. 2. 2010 03:19

Skvely recept, pouzili jsme ho pro dnesni veceri!

Betina

24. 1. 2010 19:33

thomassinno

24. 1. 2010 17:25

Hezké brambuurky
Jen bych si prohodil ty fotky, a jako první bych dal ten talíř, jinak se v náhodných receptech bude objevovat pánev, a to byste asi nechtěli že? Jinak bodík je jasný +1