Italská čočková polévka
Klasickou českou čočkovou polévku zná snad každý. Vyzkoušejte její obměnu, s italskými kořeny, se slaninou a plnou zeleniny. Na této syté polévce plné chuti si zajisté všichni pochutnáte.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 576 kJ / 855 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,24 g |
Tuky | 84,35 g |
Vláknina | 8,59 g |
Cholesterol | 70 mg |
Sodík | 1,65 g |
Sůl | 4,10 g |
Sacharidy | 15,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny. Vodu slijeme, zalijeme novou vodou, přidáme bobkový list, tymián a vaříme doměkka. Po uvaření čočku scedíme.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dva stroužky česneku oloupeme a nasekáme. Mrkev s celerem očistíme a nastrouháme nahrubo.
Krok 3: V hrnci orestujeme slaninu s cibulí, ke konci restování přidáme česnek. Pokud slanina pustí málo tuku, přilijeme trochu oleje.
Krok 4: Do tohoto základu vložíme mrkev s celerem a ještě cca 5 minut restujeme.
Krok 5: Vlijeme drcená rajčata, osolíme, opepříme a přilijeme cca 250 ml vody.
Krok 6: Vaříme asi 15 minut a pak do polévky přidáme uvařenou čočku.
Krok 7: Prohřejeme a rozdrtíme do ní poslední stroužek česneku. Dochutíme solí a můžeme i malou špetkou cukru.
Krok 8: Polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmazánem.
Zveřejněno 24. 11. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italská čočková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrR3
Moje poznámka
Italská čočková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrR3
Nejnovější recepty
Křupavé sušenky
Přidáno před 1 hodinou
Restované kuřecí prso se žampiony a mrkví (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Zdravá snídaně nejen pro diabetiky
Přidáno před 14 hodinami
Lehký salát s balkánským sýrem i pro diabetiky
Přidáno před 15 hodinami
Focaccia z červené čočky bez mouky (pro diabetiky)
Přidáno před 15 hodinami
Smažený celer se sýrem
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová bratislavská plec
Neregistrovaný před 22 minutami
Tvarohové muffiny s čokoládou
kustka před 29 minutami
Vepřové maso v kedlubnách
Neregistrovaný před 32 minutami
Míša řezy
Neregistrovaný před 35 minutami
Kuskusový nákyp s ovocem
Neregistrovaný před 39 minutami
Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku
Neregistrovaný před 41 minutami
Křupavé sušenky
Neregistrovaný před 47 minutami
Mufiny z jablečného těsta
Neregistrovaný před 49 minutami
Pohádkový pohár
Neregistrovaný před 50 minutami
Guláš na černém pivu
FOXCZ před 51 minutami
Tématické fráze:
italská polévka z červené čočky,
italská polévka,
čočkova polévka top recepty,
cockova polevka s rajcaty,
farmarska cockova polévka recept,
cockova polevka na slanině,
recept čočková polévka,
italská čočková polévka s rajčaty,
čočková polévka z uvařené čočky,
čočková polévka,
čočková polévka recept,
čočková polévka od babičky,
cockova polevka po řecku,
řecka cockova polévka,
čočková polévka italského typu,
italská polévka s červené čočky,
polévky pro diabetiky,
čočová polévka,
recept na italskou čočkovou polévku,
čočkov
Suroviny:
čočka,
rajče drcené,
mrkev,
celer,
slanina,
cibule,
česnek,
bobkový list,
tymián,
voda,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (22)