Italská čočková polévka
Klasickou českou čočkovou polévku zná snad každý. Vyzkoušejte její obměnu s italskými kořeny, rajčatovou polévku se slaninou, plnou zeleniny a zasypanou strouhaným parmezánem. Na této syté polévce si jistě pochutnáte.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 576 kJ / 855 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,24 g |
| Tuky | 84,35 g |
| Vláknina | 8,59 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 15,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny. Vodu slijeme, zalijeme novou vodou, přidáme bobkový list, tymián a vaříme doměkka asi 40 minut. Po uvaření čočku scedíme.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dva stroužky česneku oloupeme a nasekáme. Mrkev s celerem očistíme a nastrouháme nahrubo.
Krok 3: V hrnci orestujeme slaninu s cibulí, ke konci restování přidáme česnek. Pokud slanina pustí málo tuku, přilijeme trochu oleje.
Krok 4: Do tohoto základu vložíme mrkev s celerem a ještě cca 5 minut restujeme.
Krok 5: Vlijeme drcená rajčata, osolíme, opepříme a přilijeme cca 250 ml vody.
Krok 6: Vaříme asi 15 minut a pak do polévky přidáme uvařenou čočku.
Krok 7: Prohřejeme a rozdrtíme do ní poslední stroužek česneku. Dochutíme solí a můžeme i malou špetkou cukru.
Krok 8: Polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmezánem.
Zveřejněno 24. 11. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Italská čočková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrR3
Moje poznámka
Italská čočková polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qrR3
Nejnovější recepty
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 8 hodinami
Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 11 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 12 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché langoše
o.d před 2 hodinami
Hrníčková bábovka
kolarova.kamila před 2 hodinami
Masové kuličky na způsob guláše
Jan Nemec před 2 hodinami
Salko roláda
Milumar před 2 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Milumar před 3 hodinami
Zmrzlina ze Salka
Milumar před 3 hodinami
Cikánský řízek
Milumar před 3 hodinami
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků)
Milumar před 3 hodinami
Šavle - meče
Milumar před 3 hodinami
Tématické fráze:
italská polévka z červené čočky,
italská polévka,
čočkova polévka top recepty,
cockova polevka s rajcaty,
farmarska cockova polévka recept,
cockova polevka na slanině,
recept čočková polévka,
italská čočková polévka s rajčaty,
čočková polévka z uvařené čočky,
čočková polévka,
čočková polévka recept,
čočková polévka od babičky,
cockova polevka po řecku,
řecka cockova polévka,
čočková polévka italského typu,
italská polévka s červené čočky,
polévky pro diabetiky,
čočová polévka,
recept na italskou čočkovou polévku,
čočkov
Suroviny:
čočka,
rajče drcené,
mrkev,
celer,
slanina,
cibule,
česnek,
bobkový list,
tymián,
voda,
sůl,
pepř mletý,
olej,
cukr,
parmazán
Komentáře (29)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0