Dort k výročí svatby
Suroviny
- Korpus:
- 5 vajec
- 210 g cukru krupice
- 12 lžic vody
- 3/4 prášku do pečiva
- 250 g polohrubé mouky
- Kakaový plát:
- přidat kakao
- Kávový plát:
- mletá káva
- Citronový plát:
- citronová kůra
- citronová šťáva
- Krém:
- 250 g másla
- 1 vanilkový pudink
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 200 ml mléka
- rum
- Potahovací hmota:
- 500 g moučkového cukru
- 250 g sušeného mléka
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce vody
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce mandlové tresti
- barvivo
Postup přípravy receptu
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, zlehka vmícháme mouky smíchané s kakaem, kávou nebo citronem a kypřícím práškem, přitom přidáváme vodu. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě.
Krém:
Z mléka, cukrů a pudinku uvaříme hustý pudink a za občasného míchání vychladíme. Máslo vyšleháme se dvěma lžícemi moučkového cukru, přidáme po částech pudink a šleháme do pěny, pak přidáme trochu rumu.Z plátu podle šablony vyřežeme tvar srdce, potřeme marmeládou a krémem. Přidáme druhou vrstvu piškotu, opět potřeme marmeládou a krémem. Třetí vrstvu vyřežeme se zbytku plátu. Potom celé srdce potřeme krémem a necháme stuhnout.
Po stuhnutí celé potáhneme marcipánem, který jsme vyváleli na dostatečně velký plát silném asi 2 mm. Povrch dozdobíme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dort k výročí svatby
-
kucerova45:
-
zanda33: vykrajovátko to není, je to sada kostic na marcipán a potahové hmoty. Dají se koupit všude, kde mají potřeby na pečení a pro cukráře.
-
prosím o radu, kde seženu vykrajovátko na okraje které jste u tohoto dortu použila?
-
Moc se mi líbí tvůj dortík, parádní práce
