Srdíčkový dort k výročí

katrynka

47 názorů

11. 11. 2010 17:57

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 744 kJ / 3 763 kcal
Bílkoviny	66,17 g
Tuky	185,92 g
Vláknina	14,25 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	523 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	449,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Korpus: Je to recept do formy 23 cm, takže na větší přizpůsobíme množství. Ušleháme žloutky s půlkou cukru do husta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva.
Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pak přidáme žloutkovou hmotu s moukou atd. a opatrně, ale důkladně zamícháme (je lepší dávat těsto do bílků než naopak, jde to líp promíchat).
Třetinu těsta oddělit do jiné misky a obarvit kakaem, těsto dávat lžící střídavě dvě světlé - jedna tmavá doprostřed vymazané a vysypané formy. Nešlehat celá vejce, protože pak není dort tak nadýchaný!
Pečeme 40 minut na 180°C, ve větší formě přizpůsobíme délku pečení.
Krém: Vyšlehat máslo a do něj přišlehat nutelu.
Korpus rozkrájíme na tři díly promažeme marmeládou a krémem, poklademe podélně rozkrojenýma banánama.
Modelovací hmotu rozválíme mezi igelitem a dort pokryjeme, marcipán obarvíme červenou barvou (v trošce vody rozmíchat a vmačkat do marcipánu, pokud se hmota lepí, přidat moučkový cukr) z červené modelovací hmoty po rozválení vykrájíme srdíčka a poklademe pokrytý dortík.

Poznámka autorky receptu

marcipán i modelovací hmota se dá koupit v Tescu, kauflandu i Intersparu, dort je lepší pokrýt modelovací hmotou, ta je bílá, marcipán je béžový, pokud se obarví nevadí to.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Srdíčkové dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katrynka

Dort k výročí svatby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Srdíčkový dort s vílami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petravei

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 75×

Jak připravit staročeskou rýži, abychom si pochutnali. Je výbornou přílohou k masům na přírodní způsob

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Hodnocení 5×

Srnčí maso: Poradíme vám s jeho zpracováním

Komentáře

casino

11. 2. 2014 15:47

Koukám, že dámy byly také za školou když se brala trojčlenka

Na 5 vajec zkuste suroviny vynásobit x 1,25 (vanilku a prdopeč bych neřešil)

Katka

11. 2. 2014 13:03

ahoj, moje forma má taky prumer 30cm, zkousela jsem také navysit objem pouze pridanim jednoho vejce a naslehaanim ale i tak byla forma velka ,není nejaky recept s popisem gramazi na vetsi formu ?? Předem moc děkuji ..jinak dortík uzasný :)

katrynka

4. 2. 2014 11:22

Žaneta: Myslím, že by mohlo stačit, když přidáš jedno vajíčko navíc a žloutky i bílky hooodně vyšlehat, ať to pěkně vyběhne. Ať se dortík podaří a potom se pochlub fotečkou

Žaneta

3. 2. 2014 17:09

Dort vypadá moc úžasně, ráda bych ho upekla příteli k výročí :) Mám pouze formu o průměru 30 cm a to ve tvaru srdce :) ... půjde to i s uvedenou gramáží, nebo by bylo lepší něčeho přidat :) Děkuji za odpověď :)

katrynka

6. 3. 2013 23:08

Aivetka: asi tak půlku změklého másla vyšlehám se skoro celou malou nutelou.

Aivetka

6. 3. 2013 23:05

Ahoj, máslo a nutelo? Kolik toho? Jako normální kostku másla? To vyšlehám, musím to asi nechat změknout že?.

Aivetka

6. 3. 2013 23:04

Ahoj, máslo a nutelo? Kolik toho? Jako normální kostku másla? To vyšlehám, musím to asi nechat změknout že?.

katrynka

13. 2. 2013 08:57

Babulka : vyšlehám si bílky s půlkou cukru do tuha, dám bokem a v druhé míse ušlehám vejce s půlkou cukru, vanilkovým cukrem, do toho zašlehám vodu + olej + mouku s prdopečiva - tuto hmotu potom vmíchám do předem ušlehaných bílků. Ať se daří

Babulka

13. 2. 2013 02:55

nechapu ten postup. vyslehat bilky,vyslehat zloutky,jasne. pak do tech bilku nahazet vsechno naraz? nebo nejdriv smichat mouku s tim zbytkem a az potom to do toho primichat? dekujuza odpoved