Domácí vaječný koňak mé babičky

Name: Domácí vaječný koňak mé babičky
Prep time: 1 d
Cook time: 20 min
Total time: 1 d 20 min
Yield: cca 18
Cuisine: Česká
Ingredients: 25 dkg moučkový cukr; 1 ks plechovka kondenzovaného SLAZENÉHO mléka; 5 žloutků; 1 vanilkový cukr; 0,5 l rum tuzemský

Matula

9 názorů

Doba přípravy 1460 min Doba přípravy: 1440 min Doba tepelné úpravy: 20 min

1460 min (1440 min příprava + 20 min tepelná úprava)

31. 12. 2015 16:35

Porce: cca 18

25 dkg 25 dkg moučkový cukr

1 1 ks plechovka kondenzovaného SLAZENÉHO mléka

5 5 žloutků

1 1 vanilkový cukr

0,5 l 0,5 l rum tuzemský

Nutriční hodnoty

Energie	11 046 kJ / 2 640 kcal
Bílkoviny	18,40 g
Tuky	31,63 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	63 mg
Sůl	0,17 g
Sacharidy	264,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V mixéru dokonale promícháme 25 dkg moučkového cukru a 5 žloutků.
Poté pomalu přidáváme kondenzované slazené mléko, vanilkový cukr a pokud je směs hustá a špatně se promíchává, začínáme pomalu přilévat l rum.
Stále důkladně promícháváme až vzniklá směs je konzistentní, tekutá a bez hrudek. Získáme cca 1 l vaječného koňaku.
Vzniklou směs nalijeme do 2 půllitrových lahví a dáme do chladna vyzrát minimálně 1 den. Před použitím mírně protřepeme. Dobrou chuť.
TIP Vaječný likér jako symbol adventu. Jak na jeho přípravu?

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (41×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabusa 15 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

NiikolQa 10 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sinkognitos 20 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Miquel

22. 12. 2018 09:19

Tento vaječňák je nejvíce podobný tomu co jsem letos dělal. Největší rozdíl je že místo rumu jsem použil vodku a 4 lžíce třtinového cukru.

JanaDorazinova

1. 1. 2016 17:59

spagetka: Jesenka v tubě je myslím pořád běžně v Albertu. Ale to množství bych asi potřebovala tak 20 těch Jesenek, abych měla likér

. V plechovkách jsem ji neviděla

spagetka

1. 1. 2016 11:13

Jo, už jsem našla jesenku, takhle si ji pamatuju
https://www.facebook.com/tatramlekojesenka
a tady vzpomínka na pikao a piknik, obojí mi chutnalo
http://www.obrazky.cz/?q=pikao&fulltext&mm=2#utm_s...

casino

1. 1. 2016 10:36

Zdá se mi, že "Jesienka" byla kondenzovaná smetana v tubě.

spagetka

1. 1. 2016 10:05

magdalenka: myslím, že máš pravdu, že to bylo pikao

magdalenka

1. 1. 2016 09:43

spagetka:Myslím, že "Jesienka" bolo (možno ešte je) sladené kondenzované mlieko v tube. Teraz som kúpila kakaové sladené kondenzované mlieko v tube - cákala som tým povrch Marlenky. Volá sa to "Pikao". Myslíš asi na to?

spagetka

1. 1. 2016 07:43

Já, protože od mala miluju čokolády všeho druhu, si do něj rozpustím kvalitní čokoládu a pak jen debužíruju. Mám pocit, že se prodávalo ne snad přímo čokoládové Salko, ale něco na ten způsob, už si na název nevzpomenu - nebyla to jesenka? a taky to v nouzi šlo, i když čokoláda je čokoláda