Vaječný koňak

Name: Vaječný koňak
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1,5l
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 žloutků; 1/4 cukr moučky; 1 salko; 2 vanilkové cukry; 0,5 litru vlažného mléka; 1,25 litru rumu - podle chuti

NiikolQa

15 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

16. 12. 2013 13:31

Porce: 1,5l

6 6 žloutků

1/4 1/4 cukr moučky

1 1 salko

2 2 vanilkové cukry

0,5 litru 0,5 litru vlažného mléka

1,25 litru 1,25 litru rumu - podle chuti

Nutriční hodnoty

Energie	16 146 kJ / 3 859 kcal
Bílkoviny	39,08 g
Tuky	45,45 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	276 mg
Sůl	0,71 g
Sacharidy	57,82 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky s cukrem vyšleháme v mixéru nebo ručním šlehačem do pěny.
Přidáme salko a mléko a znovu mixujeme (šleháme). Přilijeme rum a opět mixujeme (šleháme).
Nalijeme do lahve a necháme v chladu a temnu několik dní uležet.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Liduščin vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Napalsko 20 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sinkognitos 20 min

Vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabusa 15 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 19×

3 tipy, jak udělat nejlepší vaječný koňak, který bude chtít každý ochutnat

Hodnocení 31×

Jak se připravuje vaječný likér? Kromě základní verze vyzkoušejte i karamelovou, vanilkovou či kávovou příchuť

4 foto Hodnocení 3×

Buflery jsou kulaté piškoty: Jak upéct oblíbenou sladkou pochoutku

Komentáře

Irule

17. 12. 2013 21:29

jiří

17. 12. 2013 09:13

Jak tomu mám rozumět 1/4cukru-když už tam něco píšete,tak aby tomu bylo také rozumět.jiri-polak@centrum.cz

Majka8

17. 12. 2013 00:41

Hledala jsem recept na vaječný koňak

našla,ale jsem z něho trochu zmatená...kolik cukru

to mléko mně tam taky nesedí,nemělo to být jedno neslazené a jedno salko

Nikolko doplň,prosím...nechci prudit,ale to jsou důležité informace

Michaela Medkova

16. 12. 2013 19:50

Já dávám 6žloutků, 2kondenzovaná slazená mléka. 1kondenzované neslazené a 1/2lt rumu, 1vanilkový cukr, toť vše. Je z toho 1,5lt vaječňáku

. Ale samozřejmě receptů je vícero.

spagetka

16. 12. 2013 17:47

tejaja: teri, ty suroviny a množství fakt musí upřesnit autorka, snad se ozve.

tejaja

16. 12. 2013 17:44

Prosím, aké obe plechovky Salko, keď v surovinách je napísaná 1 plechovka?

tejaja

16. 12. 2013 17:41

Opravený názov, tak, aby bol zrozumiteľný. Suroviny opraviť neviem, nepoznám presné množstvo, ktoré mala autorka na mysli. Podľa mňa je štvrť až pol litra rumu dosť podstatný rozdiel.

magdalenka

16. 12. 2013 17:36

A nemohol by to niekto opraviť? Nedá sa na to dívať...

JanaDorazinova

16. 12. 2013 17:16

1974andrea: Ty brďo, já si to musím někde opsat!!

casino

16. 12. 2013 15:36

lomačka:
...já mám na 6 žloutků + 200g cukru + 1 ml. slazené + 1 ml. neslazené + 1 vanilka + 250 ml rum a je toho cca 1 litr
(mléko = asi 400g jestlisenepletu

lomačka

16. 12. 2013 15:24

ještě je tam napsáno 1/4 mouč.coukru, ale kolik ???

lomačka

16. 12. 2013 15:23

casino:I já dávám tatra mléko neslazené

senky

16. 12. 2013 14:42

To asi nebude stačit jenom smíchat

casino

16. 12. 2013 14:40

1974andrea:
Není hloupý jen název...
Sice jsem to takto nezkoušel, ale ověřený postup je takový, že žloutka se třou (šlehají) s cukrem do pěny!
Mám podobný rcp, ale vedle SALKA tam místo mléka dávám kondenzované mléko NESLAZENÉ.
Nicméně, líbí se mi, že autor tím napájí i děti