Pikantní plecko s bramborovým knedlíkem a cuketovým zelím

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 60 minut na odležení masa+cca 60 minut pečení 3-4 porce Vepřové maso 18 názorů

Suroviny

500 g vepřového plecka nakrájeného na větší kostky
2 nadrobno nakrájené cibule
3 prolisované stroužky česneku
1/4 kávové lžičky mletého pepře
1/4 kávové lžičky pálivé papriky
1/2 kávové lžičky sladké papriky
1/2 kávové lžičky mletého zázvoru
1 kávová lžička celého kmínu
2 polévkové lžíce oleje
200 ml masoxu (rozvařené ve vodě)
na bramborové knedlíky:
-----------------------------
uvařené brambory
solamyl
hrubá mouka
sůl
vejce
sádlo
cibule
nať lahůdkové cibule
smažený hrášek
na cuketové zelí
--------------------
cuketa
jablko
cibule
slanina
olej
kmín
sůl
cukr
ocet
mletý pepř
Recept si zatím oblíbilo 35 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V kastrolu, který je vhodný i na pečení promícháme kostky masa se všemi shora uvedenými surovinami (až na vývar) a dáme do lednice alespoň na hodinu odležet, aby maso hezky natáhlo chutě.

  2. Mezitím si připravíme knedlíky a zelí.

  3. Maso podlijeme vařícím vývarem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 50-60minut na 180 stupních do změknutí. Během pečení seškrábáváme připečeninu ze stran kastrolu nazpět do výpeku, kterým maso průběžně přeléváme.

Poznámka

Knedlík je připraven podle receptuhttp://www.toprecepty.cz/recept/29804-bramborove-k...

Cuketové zelí je připraveno podlehttp://www.toprecepty.cz/recept/23607-cuketove-zel...

Pokud se nám nebude chtít dělat se zelím a knedlíkem, můžeme podávat s obyčejným šťouchaným bramborem a zeleninovým salátem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 640 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikantní plecko s bramborovým knedlíkem a cuketovým zelím

  • Sajdeman Sajdeman

    Podařilo se a bylo to moc dobré. Protože zelí moc nemusíme, dělal jsem se špenátem.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmmm, mňáám!!:-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    yanull::-KZa milý komentík i bodík děkuji:-K

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Aničko:-K, jak mi toto mohlo uniknout:-?:-O Cuketové zelí je naše oblíbené a celé papkání máš velmi vydařené :-p:-);-):yes: bodík už je na cestě :yes:+22

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Všem děkuji:-):-K
    Pajasko,díky,že jsi se ozvala s tou cuketou:-)Já mám ještě 2,tak je také zavařím.Díky:-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Pěkný receptík jedna cuketa tu ještě je tak vyzkouším:yes::yes:a masíčko nemá chybu:-p:-p+19

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Toto dělávám také ráda.Moc pěkné.Cuketové zelí mám v zásobě zavařené ve skle.Je to rychlovka.Jen prakticky upéct maso,knedlík je v mrazáku.;-)

    Odpovědět

  • Evickaovecka Evickaovecka

    Vypadá to lákavě :yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Za hezké komentáře,zájem a hodnocení děkuji:-K:-K
    Eli,neboj se té cukety;-)Manžel na podobné druhy zeleniny moc není,ale toto"zelí"mu chutná.Podobně dělávám i zelí z cibule a když mi někdy zbude(to,či ono)používám jako náplň do slaného závinu.To je také moc fajn bašta:-))

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Já to zelí z cukety budu muset někdy prubnout...Tolik jsem o něm slyšela, ale ještě nevařila ani neochutnala...
    Aničko, máš to moc hezké.:-K:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Plecko vypadá parádně, dávám bodík:yes::yes: jestli pak víte, že podle Topreceptu vaří i v Americe?( viz Facebok)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    mňamka:-p:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Chambord Chambord

    Moc se mi líbí.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krásně rozepsaný recept, ostatně jako všechny ostatní od tebe, rozhodně zaslouží bodík tohle dobrotisko:-p;-):yes::yes::-K

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Aničko, u nás doma se toto jídlo dělalo s kedlubnovým zelím. Vůbec nepochybuji, že cuketové bude stejně dobré. Masínko vypadá velmi jedle:-p a knedlíky mám uložené od minule. Ta dobrota na talíři si zaslouží bod:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: pečení plecka cuketové zelí s bramborem plecko na pečení pikantní plecko vepřová plec s bramborovým knedlíkem pečeme plecko plecko se špenátem recept na pikantní plecko vepřov plec zelí knedlík plecko pečení jak dlouho pečeme plecko smažené plecko peceme plecko na kostky veprova plec, knedlík, zelí vepřova plec,zeli,knedlik plecko v troubě plecko z trouby pomalé pečení plecka peceni plecko plecko s knedlíkem a špenátem

Zapomněl/a jsem heslo