Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 44 245 kJ / 10 575 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,00 g |
| Tuky | 999,00 g |
| Vláknina | 270,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 360 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 135,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nasbírané houby je nejlepší udit na drátěných sítech, s otvory 0,5 cm.
Krok 2: Houby povařte ve slané vodě, sceďte, nechte okapat (do oschnutí) a můžete udit.
Krok 3: Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení na sítech občas promíchejte, houby jsou pak celé krásně zlaté. Správně vyuzená houba má zlatý nádech a je pružná, nesmí chrastit jako sušené houby. Vyplatí se udit větší množství (z 1 koše 4-5 kg po uvaření ve slané vodě máte zadělávací mísu).
Krok 4: Po vyuzení se houby ještě více srazí a máte (když chcete houby uchovat v oleji) 4 zavařovací sklenice o obsahu 0,3 l. Lze tak vyuzené houby s úspěchem uchovat třeba i 1 rok.
Zveřejněno 10. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzení hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kLRv
Moje poznámka
Uzení hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kLRv
Nejnovější recepty
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 2 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 4 hodinami
Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý pohár s ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Jahodové dortíčky z tvarohu
Přidáno před 7 hodinami
Pomerančový pohár
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 23 minutami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 2 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 4 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
sabatova.daniela@tiscali.cz před 4 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 4 hodinami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 6 hodinami
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 7 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 8 hodinami
Zapečený chřest
Leren před 10 hodinami
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Ry1bka před 10 hodinami
Tématické fráze:
uzeni hub,
jak udit houby,
uzené houby,
jak sterilizovat houby,
uzeni lisek,
udit houby,
jak uchovat lišky,
recepty na uzení,
vyuzené houby,
jak vyudit sýr s houbami,
uzení recepty,
uzeni brambor,
název brambory s chutí uzení,
koše na uzení ryb,
recepty z hub,
jak dlouho udit houby,
co je sterilizovat houby,
jak udit houby recept,
uzené houby,
uzení z hub
Suroviny:
houby,
olej slunečnicový,
sůl
Komentáře (5)
Konzumují se asi jen tak samotné jako chuťovka .....