Tatarák z hub
Tataráky můžeme dnes připravit už z různých surovin. Třeba také z hub. Ocení jej zejména ti, co maso nejí. Orestované hřiby na cibulce dochutíme kořením, worcesterem a po vychlazení podáváme se syrovým žloutkem a opečeným pečivem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 928 kJ / 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,23 g |
| Tuky | 23,67 g |
| Vláknina | 35,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 871 mg |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 30,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné hříbky i s nožkama nakrájíme na velice drobné kousky.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, 2 lžíce odložíme stranou a zbytek dáme orestovat na rozehřátý olej. Poté přidáme hřiby, kmín, mírně osolíme a opepříme. Za občasného mírného podlití vodou dusíme 30 minut. Během dušení často promícháváme.
Krok 3: Pak přidáme worcester, chilli omáčku, promícháme a případnou tekutinu necháme prudce, silným varem odpařit.
Krok 4: Směs necháme vychladnout.
Krok 5: Na talíři do každé porce vložíme syrový žloutek a malinko posypeme zbytkem nakrájené cibule. Podáváme s opečeným pečivem.
Zveřejněno 7. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Moje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Nejnovější recepty
Kabak Dolması - turecká plněná cuketa
Přidáno před 11 hodinami
Lotuskový dort s mascarpone krémem
Přidáno před 12 hodinami
Cíferské maso
Přidáno před 12 hodinami
Sváteční bramborová kaše
Přidáno před 14 hodinami
Jednoduché kuřecí kousky na slanině
Přidáno před 14 hodinami
Fořtův řízek
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sýrovo-brokolicové placky
UnavenaMama před 2 hodinami
Tvarohové jahodové knedlíky
Lucie1989 před 6 hodinami
Muffiny s čokoládou
ivetab039 před 7 hodinami
Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou
Jan Nemec před 7 hodinami
Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí
knihomolka před 8 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 10 hodinami
Bublanina s jahodami a mandlemi
Mirellin před 10 hodinami
Bublanina z kefíru
Ilona71 před 10 hodinami
Domácí paštika z vepřových jater
Ewulin před 10 hodinami
Katův šleh po mém
Stefi.f před 10 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z hub,
tatarak z hub recept,
tatarák z hřibů,
recepty z hub,
houbový tatarák,
recept na tatarak z hub,
tatarák s z hub,
houbové recepty,
tatarák z hub,
tatarak z hribku,
houby tatarák,
tatarák zhub,
tatarák s hub,
tatarský biftek z hub recept,
tatara z hub,
tatarák,
tatarák z z čerstvých hub,
tatara z hřibů,
tatrák z hub,
recepty na houbovy tatarak
Suroviny:
houba hřib,
olej,
cibule,
kmín drcený,
omáčka worcesterová,
omáčka chilli sladká,
sůl,
pepř mletý,
žloutek,
tuk,
rohlík
Komentáře (8)
Pokud někdo vyzkoušíte,budu ráda