Tatarák z hub
Tataráky můžeme dnes připravit už z různých surovin. Třeba také z hub. Ocení jej zejména ti, co maso nejí. Orestované hřiby na cibulce dochutíme kořením, worcesterem a po vychlazení podáváme se syrovým žloutkem a opečeným pečivem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 928 kJ / 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,23 g |
| Tuky | 23,67 g |
| Vláknina | 35,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 871 mg |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 30,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hříbky očistíme, opláchneme a nakrájíme je i s nožkami nadrobno.
Krok 2: Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Dvě lžíce nakrájené cibule odložíme stranou.
Krok 3: Zbytek cibule orestujeme na rozehřátém oleji. Poté přidáme hříbky, kmín, mírně osolíme a opepříme. Za občasného mírného podlití vodou dusíme 30 minut. Během dušení často mícháme.
Krok 4: Přidáme Worcester, chilli omáčku, promícháme a případnou tekutinu necháme prudce, silným plamenem, odpařit.
Krok 5: Směs necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Tatarák rozdělíme na talíře, do každé porce vložíme syrový žloutek a posypeme odloženou nakrájenou cibulí. Podáváme s opečenými plátky rohlíků.
Zveřejněno 7. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Moje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 5 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 6 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 7 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 7 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 8 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 1 hodinou
Italská citronová bábovka
Janninka před 2 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 6 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 7 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 8 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 8 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 9 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 9 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 9 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Slavista62 před 9 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z hub,
tatarak z hub recept,
tatarák z hřibů,
recepty z hub,
houbový tatarák,
recept na tatarak z hub,
tatarák s z hub,
houbové recepty,
tatarák z hub,
tatarak z hribku,
houby tatarák,
tatarák zhub,
tatarák s hub,
tatarský biftek z hub recept,
tatara z hub,
tatarák,
tatarák z z čerstvých hub,
tatara z hřibů,
tatrák z hub,
recepty na houbovy tatarak
Suroviny:
houba hřib,
olej,
cibule,
kmín drcený,
omáčka worcesterová,
omáčka chilli sladká,
sůl,
pepř mletý,
žloutek,
tuk,
rohlík
Komentáře (8)
Pokud někdo vyzkoušíte,budu ráda