Tatarák z hub
Tataráky můžeme dnes připravit už z různých surovin. Třeba také z hub. Ocení jej zejména ti, co maso nejí. Orestované hřiby na cibulce dochutíme kořením, worcesterem a po vychlazení podáváme se syrovým žloutkem a opečeným pečivem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 928 kJ / 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,23 g |
| Tuky | 23,67 g |
| Vláknina | 35,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 871 mg |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 30,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hříbky očistíme, opláchneme a nakrájíme je i s nožkami nadrobno.
Krok 2: Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Dvě lžíce nakrájené cibule odložíme stranou.
Krok 3: Zbytek cibule orestujeme na rozehřátém oleji. Poté přidáme hříbky, kmín, mírně osolíme a opepříme. Za občasného mírného podlití vodou dusíme 30 minut. Během dušení často mícháme.
Krok 4: Přidáme Worcester, chilli omáčku, promícháme a případnou tekutinu necháme prudce, silným plamenem, odpařit.
Krok 5: Směs necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Tatarák rozdělíme na talíře, do každé porce vložíme syrový žloutek a posypeme odloženou nakrájenou cibulí. Podáváme s opečenými plátky rohlíků.
Zveřejněno 7. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Moje poznámka
Tatarák z hub
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p6vy
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 6 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 10 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 11 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 11 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 13 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 1 hodinou
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 1 hodinou
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 2 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 2 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 2 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 3 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 3 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 4 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 5 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 6 hodinami
Tématické fráze:
tatarák z hub,
tatarak z hub recept,
tatarák z hřibů,
recepty z hub,
houbový tatarák,
recept na tatarak z hub,
tatarák s z hub,
houbové recepty,
tatarák z hub,
tatarak z hribku,
houby tatarák,
tatarák zhub,
tatarák s hub,
tatarský biftek z hub recept,
tatara z hub,
tatarák,
tatarák z z čerstvých hub,
tatara z hřibů,
tatrák z hub,
recepty na houbovy tatarak
Suroviny:
houba hřib,
olej,
cibule,
kmín drcený,
omáčka worcesterová,
omáčka chilli sladká,
sůl,
pepř mletý,
žloutek,
tuk,
rohlík
Komentáře (8)
Pokud někdo vyzkoušíte,budu ráda