Toasty se špagetovou dýní

1. Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme ( v kuchte varím 20 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť ). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu „vyšpagetujememe“ ( vydlabeme vidličkou špagety ). 500 g použijeme, zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo.
2. Na pečiaci papier na plech rozložíme chlieb. 2 lyžice oleja premiešame s prelisovaným cesnakom a natrieme na chleby. Zapekáme v rúre 5 minút.
3. Slaninu narežeme na kocôčky, opražíme na zvyšnom oleji, odstavíme z ohňa, pridáme vyšpagetovanú dyňu, tymián, osolíme, okoreníme a premiešame. Dochutíme octom.
4. Na opečené chleby navrstvíme špagetovú dyňu a opäť 5 min zapekáme. Nakoniec posypeme hoblinkami syra a zapečieme, kým sa nezačne topiť. Ihneď podávame.

Zveřejněno 5. 3. 2016