Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem

Name: Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 8 větších žampiónů; 1 PL sádla (olej); 2 menší cibule (nebo 1 středně velká); 2-3 stroužky česneku; 10 dkg krájené šunky; 5 plátků eidamu; 5 dkg eidamu v celku; 5 dkg nivy; 1 KL drceného kmínu; 1 KL grilovacího koření; 5 kapek Tabasca nebo 1 malá chilli paprička; petrželová nať - menší hrst; 3-5 lístků bazalky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ivetazen

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 815 kJ / 673 kcal
Bílkoviny	45,89 g
Tuky	42,26 g
Vláknina	12,13 g
Cholesterol	170 mg
Sodík	3,63 g
Sůl	8,75 g
Sacharidy	24,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampióny očistíme, oddělíme nožičky, které pokrájíme na drobnější kousky. Hlavičky opatrně vydlabeme lžičkou. Krok 2: Cibuli nakrájíme na drobno a na tuku osmahneme do zlatova. Přidáme lžičku kmínu a nakrájené nožičky žampiónů. Promícháme. Česnek pokrájíme na plátky, šunku na drobné kostičky a přidáme k cibuli. Ochutíme grilovacím kořením, zakápneme Tabascem nebo dáme pokrájenou chilli papričku bez semínek. Promícháme, chvilku podusíme. Mezitím si pokrájíme na drobné kostičky krájený eidam. Přidáme nasekané bylinky. Směs stáhneme ze zdroje tepla, vmícháme pokrájený sýr a 3/4 rozdrobené nivy. Zbytek nivy si necháme na posyp. Promícháme. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200°C. Hlavičky žampiónů naplníme směsí, dáme na pečící papír, který zlehka potřeme olejem. Eidam a zbytek nivy nastrouháme nahrubo, smícháme a zlehka dvěma prsty vtlačíme do hlaviček. Krok 4: Vložíme do trouby a při teplotě 200°C pečeme asi 20 minut.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami.

Žampióny očistíme, oddělíme nožičky, které pokrájíme na drobnější kousky. Hlavičky opatrně vydlabeme lžičkou.
Cibuli nakrájíme na drobno a na tuku osmahneme do zlatova. Přidáme lžičku kmínu a nakrájené nožičky žampiónů. Promícháme. Česnek pokrájíme na plátky, šunku na drobné kostičky a přidáme k cibuli. Ochutíme grilovacím kořením, zakápneme Tabascem nebo dáme pokrájenou chilli papričku bez semínek. Promícháme, chvilku podusíme. Mezitím si pokrájíme na drobné kostičky krájený eidam. Přidáme nasekané bylinky. Směs stáhneme ze zdroje tepla, vmícháme pokrájený sýr a 3/4 rozdrobené nivy. Zbytek nivy si necháme na posyp. Promícháme.
Troubu předehřejeme na 200°C. Hlavičky žampiónů naplníme směsí, dáme na pečící papír, který zlehka potřeme olejem. Eidam a zbytek nivy nastrouháme nahrubo, smícháme a zlehka dvěma prsty vtlačíme do hlaviček.
Vložíme do trouby a při teplotě 200°C pečeme asi 20 minut.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2016

Poznámka autorky Ivetazen

Tyto žampióny jsem zkoušela včera poprvé dle vlastní fantazie.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W9qn

Plněné žampiony brokolicí a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda 2

Zapečené žampiony s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea

Žampiony plněné nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kimlo 55 min

Špenátové palačinky s eidamem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 30 min

Pomazánka z Eidamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m

Cuketové placky s eidamem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivetazen 250 min

Banánový zákusek s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Ivetazen

Vánoční mini dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivetazen 48 min

Rybí salát ze zavináčů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivetazen 20 min

Skořicové kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivetazen

Banánový koktejl s nanukovým dortem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivetazen 15 min

Zobrazit více

Houby

Bylinky
Česká kuchyně
Houby
Pečení
Restování
Oběd
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W9qn

Náhodný recept

Kuřecí mexické nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Točená vaječná omeleta Videorecept

Točená vaječná omeleta

Přidáno před 3 hodinami

Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Cuketové sushi

Přidáno před 15 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 16 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno 16. 6. 2025 08:27

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Další recepty

Komentáře (1)

Ivetazen přidala nové fotografie! 10. 8. 2016 13:13

Další 4 fotky

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

Žemlovka nebo zemlbába: Oblíbené jídlo z jablek a rohlíků doplňte pro změnu tvarohem Hodnocení 21×

Žemlovka nebo zemlbába: Oblíbené jídlo z jablek a rohlíků doplňte pro změnu tvarohem

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla Hodnocení 46×

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla

Žižkovské pivobraní na Parukářce: Lívanec za 30 Kč a pivo od 40 Kč lákají i přes nepřízeň počasí

Nejnovější články

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

13 foto
Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Cikánské kuře: Krásně šťavnaté, provoněné bazalkou a pečené v jednom pekáči s brambory je výbornou obměnou klasiky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký koláč s nektarinkami

MajdaTrajda před 12 minutami

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

blanka12 před 23 minutami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

jalamo před 1 hodinou

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 2 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Amona před 3 hodinami

Rýžový nákyp s broskvemi

Yennefer1 před 4 hodinami

Jahodové muffins

kahus308 před 4 hodinami

Švestkové kuličky z tofu

Ivanka Rohacova před 6 hodinami

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Kohoutova před 6 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Špenátová polévka

brtna před 12 hodinami

Tématické fráze:
plněné žampiony, plněné žampiony, plněné zapecene žampióny, zapečené žampiony, zapečený plněný žampióny, zapečené plněné žampióny, zapékané žampiony plněné nivou, zapečené žampiony s nivou, žampióny plněné nivou, recept na plněné žampiony, zapékané žampiony plněné, zampiony plnene, recepty na plněné zapečené žampiony, plněné žampiony recepty, plněné žampiony s nivou, recepty na plněné žampiony, plněné žampiony recept, plněné žampióny nivou, plněné tmavé žampiony, žampióny s nivou

Suroviny:
žampióny, sádlo, cibule, česnek, šunka, sýr eidam, sýr eidam, sýr niva, kmín drcený, koření grilovací, tabasco, nať petrželová, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Nedoceněná levandule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Moshe

Dipy ke grilovanému masu, zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kapacita

Strouhaný koláč s banánovou náplní Videorecept

Strouhaný koláč s banánovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

coco-choc 80 min

Žampióny pikantní, zapečené, plněné nivou a eidamem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivetazen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku