Špenátové palačinky s eidamem a nivou
Suroviny 3 porce
- 300 g zmrazeného sekaného špenátu
- smetana
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- 6 plátků eidamu
- 100 g nivy
- olej
Postup přípravy receptu
Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme povolený špenát a rozetřený česnek. Osolíme, opepříme a necháme vydusit přebytečnou vodu.
Každou palačinku potřeme hotovou směsí a zarolujeme. Naskládáme je vedle sebe do pekáčku, poklademe plátky eidamu a kousky nivy a v troubě krátce zapečeme.
Poznámka od kuchařky
Niva byla jenom na části palačinek, aby si mohly taky mlsnout děti.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špenátové palačinky s eidamem a nivou
-
Výborné
a pro ty,co nemusí nivu,doporučuji posypat nadrobno nakrájenou anglickou slaninou -
no tie palcinky nemaju chybu
+1 -
Dasenko, díky za pochvalu a hezké fotky.
Jsem ráda, že vám chutnalo! -
Tak jsem to nevydržela a musela jsem je udělat ještě dnes...
S přítelem si moc pošmákli 
Fotečky jsem samozřejmě přidala -
Ten recept je luxusní
buď to udělám ještě dnes nebo zítra, le podle mé chuti to do zítra asi nevydržím pak napíšu jak se povedly a určo přidám fotečku posílám bodík -
Dělala jsem dnes tyto palačinky a bylo to skvělé. Bodík je právem.
-
Eli, díky.
Ta nitka tam vykoukla tak nějak sama. Sluší jí to tam, co? Díky za pochvalu, ale pravdu mám, když přiznám profesionální focení repeptů tobě, Jendovi, Maris, Výbušné a Mirče. Vaše fotky mě vždycky dostanou nejvíc! -
Jen tak jsem si na tebe klikla
, ovšem tahle fotka mě nenechá klidnou, dokud ji nepochválím... Úžasná kompozice a ta asymetrická nitka sýru ji dodává na dynamičnosti... Navíc to je určitě veliká dobrota (něco podobného také občas dělávám). -
Pes.filipes - jestli ti to pomůže takhle, tak já dávám 100 g hladké mouky, 250 ml mléka, 2 vejce, 1 lžíce oleje, 1 vanilkový cukr a trochu nastrouhané citr. kůry - tyhle dvě věci v případě, že je dělám na sladko.
Tak 15 minut nechám odpočinout a pak u smažení postupuju jako Jana R. Hodně zdaru a pak dej vědět, jak se povedly!
-
Nene!!! Fakt jen pár kapek a snaž se je roztáhnout po celé pánvi! Více tuku udělá hrubší palačinky
a ne tak dobré a tenké -
oukej, děkuji
já tam vždycky nalila olej jak na řízky (když to trochu přeženu ) -
pes.filipes no, kolik čeho, já to dělám od oka, ale řekněme, že půl litru mléka té mouky, já to nikdy nevážila, ale tak, aby to bylo, jako třeba řídký pudink, umíš si to představit? Na pánvičku, pokud možno teflonovou, ale nemusí být, stačí potřít peroutkou olej a nechat rozpálit, pak naleješ těsto, je to během chvilinky, nikam nechodˇ
a obrať a na kraj pánve zase jenom pár kapek oleje. Palačinky jsou pak tenoučké, to těsto(zapoměla jsem), pohybem ruky, jak ho neleješ rozlej po celé pánvičce, aby byly pěkně kulaté. Stačí ti to tak? -
Jani, a kolik čeho dáváš Ty? Já vím že je to asi to nejprimitivnější na světě, ale já většinou jednoduché věci právě zkazím. Dávala jsem devět lžic hl.mouky, dvě deci mléka a jedno vejce...nebo jedno deci mléka?
Taky nikdy nevím JAK mastit pánvičku, aby se mi nepřichytávaly ale nebylo tam moc oleje, prostě s palačinkama nejsem kámoš
-
Tak to je bomba.
Musím to vyzkoušet. Dávám bodík -
Jani, palačinky dělám stejně jako ty, akorát do těsta ještě trochu oleje a když je dělám na sladko, tak do těsta přidávám ještě vanilkový cukr a nastrouhám trochu citrónové kůry.
A tolik chvály za fotky... Až se tu červenám.
Holky, díky i za bodíky.
