Bezlepkové vanilkové rohlíčky s ovesnými vločkami
Suroviny
- 200 g BL mouky (nejraději mám červenou Doves Farm)
- 70 g BL ovesných vloček
- 70 g moučkového cukru
- 130 g másla
- 1 žloutek
- 1PL vanilkového extraktu (mám placatku vodky a v ní pokrájený vanilkový lusk)
- moučkový cukr na obalení (melu si doma a přidávám vanilkový cukr s přírodní vanilkou)
Postup přípravy receptu
Ovesné vločky na sucho zlehka opražíme na pánvi, až začnou vonět a lehce zlátnout.
Necháme vychladnout a pomeleme.Sypké ingredience smícháme a zpracujeme se změklým máslem, žloutkem a extraktem.
Dáme do lednice do druhého dne rozležet.Formičky na rohlíčky lehce přestříkneme sprejem na pečení a naplníme těstem.
Pečeme cca 10 minut na 180°C do lehce růžova.Necháme vychladnout ve formičkách a pak je po vyklepnutí buď obalíme v moučkovém cukru a nebo jen poprášíme cukrem.
Poznámka od kuchařky
Pamatuji si tyhle rohlíčky z dětství, kdy byl před vánoci boj o sehnání lískových oříšků, tak se to řešilo takhle. Je to taková nostalgie v bezlepkovém kabátku. A chutnají pořád dobře.
Inspiroval mě recept pí. Urválkové.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezlepkové vanilkové rohlíčky s ovesnými vločkami
-
Johanka128: Díky BL mouce tohle cukroví je křehčí a bylo v poho. Pak to jen posýpám cukrem přes sítko.
Mě na rohlíčky přišla vhod vykrajovací forma od tescomy. Rozválím přes fólií, přenesu na formu, kterou mám na plechu. Přejedu válečkem a vypadnou rohlíčky. Já je strašně nerada šudlám ručně
P.s. Tyhle jsem teda dělala přes formičky
-
srettka: Láká mě to
Jsou měkké hned nebo se musí taky nechat nějakou dobu rozležet? A když se vyklepnou až vychladlé, jak na nich drží cukr? Zatím jsme vždycky rohlíčky tvarovali ručně, ale vloni jsem si koupila silikonovou formu, tak bych to vyzkoušela...snad se mi nepolámou -
Pavlína: Bezlepkové ovesné vločky existují, já je také používám do bezlepkových jídel.
https://www.countrylife.cz/vlocky-ovesne-bezlepkov... -
Pavlína: Ja si BL ovesné vločky kupuji ve zdravé výživě, jsou vyrobené v Německu a označené škrtnutým klasem. Pochybuji, že kdyby to tak nebylo, že by je v prodejně prodavali a že by vůbec dovolili dovoz. U ovsa jde o to, aby nebyl zpracován tam,kde zpracovávají klasické lepkove suroviny a tím pádem nebyl kontaminován. Navíc neobsahuje lepek, ale avenin. Takže jde spíše o to, jak kdo jej snese. Dále aby splňoval toleranční hodnotu 20mg/1kg produktu. Moje dcera s tim problém nemá a po cele 3 roky, co má celiakii, ma testy na výbornou.
Takže nechápu, proč bych měla cíleně ubližovat nemocným. To je fakt dost přehnaný
-
Bezlepkové s ovesnými vločkami? Děláte si z lidí legraci, nebo cíleně chcete nemocným ublížit?https://www.toprecepty.cz/recept/50523-bezlepkove-...
-
-
Vypadají úžasně
-
Nádherné!!!
-
Určitě budou stááášně dobré
