Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Švestkový koláč

Nadýchaný švestkový koláč s voňavou drobenkou připomene nedělní pečení u babičky. Kynuté těsto s majonézou je krásně vláčné, švestky dodají šťavnatost a máslová drobenka křupavý finiš. Ideální moučník ke kávě i na víkendové posezení. Potěší každého milovníka domácích buchet.

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaruna18 Jaruna18

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí (+100 minut)

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí (+100 minut))

Švestkový koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 2 kusy

forma o rozměru 28 cm

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 800 kJ /
3 059 kcal
Bílkoviny75,80 g
Tuky116,94 g
Vláknina18,36 g
Cholesterol 699 mg
Sodík 1,02 g
Sůl2,42 g
Sacharidy416,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme si kvásek z části mléka, lžičky cukru a rozdrobených kvasnic. Necháme kvásek v teple vzejít 10 minut. Krok 2: Do mísy dáme mouku, špetku soli, majonézu, cukr, rum, vajíčka, dvě lžíce másla a vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout asi 60–90 minut. Krok 3: Mezitím si omyjeme a vypeckujeme švestky. V míse připravíme drobenku. Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem. Krok 5: Troubu předehřejeme na 200 °C. Vykynuté těsto dáme na připravený plech. Krok 6: Hustě poklademe švestkami a posypeme drobenkou. Krok 7: Pečeme při 200 °C asi 30 minut. Krok 8: Po upečení krájíme na porce a podáváme s šálkem dobrého čaje nebo kávy.

TIP: Domácí zmrzlina - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 8. 2009

Poznámka autorky Jaruna18

Z toho těsta můžeme udělat jeden velký koláč nebo dva menší. Obzvláštnit jej také můžeme volbou jiného ovoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Švestkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xokg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Švestkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Xokg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Houmicek Houmicek 23. 9. 2026 11:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Koláč je vynikající, mé snad první opravdu povedené kynuté těsto. Neměla jsem majonézu, tak jsem místo ní přidala lžíci sádla. A proto, že já miluju kombinaci švestky a máku, tak jsem část koláče posypala mákem, část drobenkou :)

Mischpule 27. 9. 2023 10:13
Nejlepší koláč, jaký jsem kdy pekla. Připomíná mi mamky koláče z dětství. Peču z ovesné mouky + maličko normální polohrubé mouky a i z poloviční dávky a je na jeden plech. Vydrží i 3 dny, když není do konce dne snědený a je pořád dobrý. A z mála ingrediencí, když toho moc doma nemáte, vyjde dost muziky. Děkuju paní Jarko!:-O

Jana Elisabeth 11. 8. 2020 11:52
Během týdne peču již podruhé. Kynutí jsem svěřila domácí pekárně, mléko jsem použila pouze na kvásek. Těsta jsem měla na jeden velký plech. Koláč je výborný, vláčný.:yes:<3!!!! Rozhodně se k receptu budu opakovaně vracet a děkuji!!!!:-K

Jaruna18 Jaruna18 15. 8. 2009 17:06
Ano rebeko,taky to je můj recept,ale ty buchty jsou trošku jinačí,ale taky prima těsto.Mám radost,že Ti koláč povedl.:-))

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 6. 7. 2018 14:16
Jaruna18: Jak je to těstíčko vysoké po upečení ? Mám požadavek od drahého chotě, prý aby by;-)l švestkáček pěkně vysoký a měl připečené sladké kraje , přesně jako tvůj! Bohužel recept od tchýně se nezachoval - nenapsala ho a já to po mnoha pokusech s jinými recepty téměř vzdala.;-(

rebeka rebeka 15. 8. 2009 13:20
Jaru,našla jsem tu ještě jeden recept na buchty z Majolky®,mám dojem,že jsou taky od tebe:-)ale je to trochu jiné nebo ne:-?Nicméně právě teď dopékám 2.plech těchto,tentokrát jsem dala víc mléka a byly z toho 2 velké plechy,voní po celém baráku:-pjeden je se špendlíkama a druhé s trnkama:-pJetě jednou dík za skvostný recept:yes::-)

eevza 14. 8. 2009 14:02
koláč je vázně moc výborný uděluji bodík:yes:

rebeka rebeka 12. 8. 2009 09:37
tak hotovo,upeceno:-)mleko jsem nepridavala,testo jsem delala v dom.pekarne:-8kolac je moc dobry,vysel me tak jak tobe-na velky plech a maly do kolacove formy.S testem se dobre pracovalo a myslim,ze by se dalo pouzit i na kolace buchty nebo zavim:-)diky za recept,urcita brzy zopaknu;-)skoda,ze uz ti nejde pridat bodik:-//:yes::yes::-))

Jaruna18 Jaruna18 12. 8. 2009 07:27
Rebeko,mléko možná přidáš ještě,když bude těsto moc tuhé.Musí být tak akorát,jako běžné kynuté těsto.:yes:

rebeka rebeka 12. 8. 2009 06:20
Jarus,ja jsem si toho vsimla az ted-mleko jenom do kvasku:-?asi se do toho dam;-)diky

Jaruna18 Jaruna18 11. 8. 2009 15:42
Rebeko,určitě můžeš dát Helmans.Ta je trochu mastnější,tak to bude ještě lepší.Dík za bodík.:-))

rebeka rebeka 11. 8. 2009 15:36
Jaru,ta Majolka® muze byt i Helmans:-?U nas je Policanka malokdy k sehnani,tohle testo vypada dobre,dostala jsem svesticky,zitra upecu:-pja davam na svestky jeste skorici nebo skoricovy cukr,nez dam posypku,nam to tak chutna:-pmas bodik za sympaticky receptik:yes:

Jaruna18 Jaruna18 přidala nové fotografie! 6. 8. 2009 08:05

Švestkový koláč

Švestkový koláč

Švestkový koláč

Švestkový koláč Další 3 fotky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynutá švestková buchta s drobenkou, švestkový koláč, švestkový koláč recept, buchta s trnkama, kynuta švestková buchta, koláč s trnkama, švestková kynuta buchta s drobenkou, švestkový koláč s posypkou, švestková buchta kynuta, švestkové koláče, nekynutá buchta se švestkami, švestková buchta s drobenkou kynuta, švestková buchta s drobenkou kynuta, koláče s trnkama, svestkova buchta, nekynuté buchty, švestkový koláč bez kvasnic, buchty s trnkama, švestkova kynuta buchta, recept na švestkový koláč

Suroviny:
cukr krupice, mléko, droždí čerstvé, mouka polohrubá, vejce, sůl, cukr krupice, majonéza, máslo, rum, kůra citronová, švestky, máslo, cukr krupice, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu

]