Švestkový koláč

Suroviny

1/2 kg polohrubé mouky
2 vajíčka
sůl
4 lžíce cukru krupice
10 dkg Majolky®
1 kostička droždí
2 lžíce másla
lžička rumu
citronová kůra
mléko podle potřeby
švestky
na drobenku)
tuk
cukr
polohrubou mouku

Postup přípravy receptu

  1. Uděláme si kvásek z trochu mléka,lžičky cukru a rozdrobíme kvasnice. Necháme vzejít kvásek.

  2. Do mísy dáme mouku, špetku soli, majolku, cukr, rum, vajíčka, dvě lžíce másla a vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout.

  3. Mezi tím si vypeckujeme švestky a uděláme drobenku.

  4. Těsto dáme na vymaštěný plech nebo jinou formu.

  5. Poklademe hustě švestkami a posypeme drobenkou.

  6. Pečeme při 200 stupních asi 30 minut.

Poznámka od kuchařky

Já jsem z toho těsta měla jeden velký a jeden menší koláč.(menší s meruňkama)

Komentáře k receptu Švestkový koláč

  • Jana Elisabeth Jana Elisabeth

    Během týdne peču již podruhé. Kynutí jsem svěřila domácí pekárně, mléko jsem použila pouze na kvásek. Těsta jsem měla na jeden velký plech. Koláč je výborný, vláčný.:yes:<3!!!! Rozhodně se k receptu budu opakovaně vracet a děkuji!!!!:-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jaruna18: Jak je to těstíčko vysoké po upečení ? Mám požadavek od drahého chotě, prý aby by;-)l švestkáček pěkně vysoký a měl připečené sladké kraje , přesně jako tvůj! Bohužel recept od tchýně se nezachoval - nenapsala ho a já to po mnoha pokusech s jinými recepty téměř vzdala.;-(

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18(autor receptu)

    Ano rebeko,taky to je můj recept,ale ty buchty jsou trošku jinačí,ale taky prima těsto.Mám radost,že Ti koláč povedl.:-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Jaru,našla jsem tu ještě jeden recept na buchty z Majolky®,mám dojem,že jsou taky od tebe:-)ale je to trochu jiné nebo ne:-?Nicméně právě teď dopékám 2.plech těchto,tentokrát jsem dala víc mléka a byly z toho 2 velké plechy,voní po celém baráku:-pjeden je se špendlíkama a druhé s trnkama:-pJetě jednou dík za skvostný recept:yes::-)

    Odpovědět

  • eevza eevza

    koláč je vázně moc výborný uděluji bodík:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    tak hotovo,upeceno:-)mleko jsem nepridavala,testo jsem delala v dom.pekarne:-8kolac je moc dobry,vysel me tak jak tobe-na velky plech a maly do kolacove formy.S testem se dobre pracovalo a myslim,ze by se dalo pouzit i na kolace buchty nebo zavim:-)diky za recept,urcita brzy zopaknu;-)skoda,ze uz ti nejde pridat bodik:-//:yes::yes::-))

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18(autor receptu)

    Rebeko,mléko možná přidáš ještě,když bude těsto moc tuhé.Musí být tak akorát,jako běžné kynuté těsto.:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Jarus,ja jsem si toho vsimla az ted-mleko jenom do kvasku:-?asi se do toho dam;-)diky

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18(autor receptu)

    Rebeko,určitě můžeš dát Helmans.Ta je trochu mastnější,tak to bude ještě lepší.Dík za bodík.:-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Jaru,ta Majolka® muze byt i Helmans:-?U nas je Policanka malokdy k sehnani,tohle testo vypada dobre,dostala jsem svesticky,zitra upecu:-pja davam na svestky jeste skorici nebo skoricovy cukr,nez dam posypku,nam to tak chutna:-pmas bodik za sympaticky receptik:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kynutá švestková buchta s drobenkou švestkový koláč švestkový koláč recept buchta s trnkama kynuta švestková buchta koláč s trnkama švestková kynuta buchta s drobenkou švestkový koláč s posypkou švestková buchta kynuta švestkové koláče nekynutá buchta se švestkami švestková buchta s drobenkou kynuta švestková buchta s drobenkou kynuta koláče s trnkama svestkova buchta nekynuté buchty švestkový koláč bez kvasnic buchty s trnkama švestkova kynuta buchta recept na švestkový koláč