Okurkový salát s houbami

Name: Okurkový salát s houbami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší salátové okurky; 4 kapie; 50 g máčených černých hub (nebo 150 g nakládaných kyselých hub); sůl; Na zálivku:; 2 lžíce octa; 1 lžíce krupicového cukru; 1 lžička oleje; 1 špetka mletého pepře; sůl; 1/2 lžičky glutasolu

Salát, který netradičně spojuje křupavé salátové okurky, kapií a houby, tvoří skvěle vyváženou chuťovou kombinaci. Stačí promíchat se zálivkou z octa, cukru, oleje a koření, vychladit a podávat jako originální letní přílohu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min bez doby odležení

15 min (15 min příprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 761 kJ / 421 kcal
Bílkoviny	14,40 g
Tuky	4,10 g
Vláknina	19,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	72,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ocet, cukr, olej a malé množství glutasolu dáme do misky a důkladně promícháme. Nakonec podle chuti osolíme a opepříme. Krok 2: Dobře očištěné a oprané okurky nakrájíme i se slupkou na kostičky a osolíme, aby pustily vodu. Krok 3: Přidáme nakrájené houby a na kostičky nakrájené kapie. Krok 4: Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme. Necháme v chladničce asi 3 hodiny odležet, a pak podáváme.

Ocet, cukr, olej a malé množství glutasolu dáme do misky a důkladně promícháme. Nakonec podle chuti osolíme a opepříme.
Dobře očištěné a oprané okurky nakrájíme i se slupkou na kostičky a osolíme, aby pustily vodu.
Přidáme nakrájené houby a na kostičky nakrájené kapie.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme. Necháme v chladničce asi 3 hodiny odležet, a pak podáváme.