Pomazánka z červené řepy a křenu
Suroviny 2-3 porce
- 1 menší červená řepa
- 1 křenový sýr (např. Lučina)
- 1 lžíce strouhaného křenu
- 1 lžíce nasekaných vlašských ořechů
- 1 kl olivového oleje
- 1 kl balzamikové redukce
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Nejprve upečte červenou řepu: troubu předehřejte na cca 190 °C. Omytou, ale neloupanou řepu položte na kus alobalu a pokapejte balzamikovou redukcí, olivovým olejem a osolte.
Řepu zabalte do alobalu a pečte v malé zapékací misce. Řepa je měkká po cca 30–40 minutách pečení.
Po upečení a vystydnutí řepu oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle, křen na jemno. Poté vše smíchejte s křenovým sýrem a nasekanými vlašskými ořechy. Pomazánku dosolte a opepřete dle chuti.
Poznámka od kuchařky
Kuchař: krkovicka.x
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
