Zkuste dýni hokaido do jednoduché pomazánky upéct v troubě. Se sýrem cottage bude luxusní
26. 9. 2026
26. 9. 2026
|
Jednoduchá pomazánka z dýně hokaido má skvělou chuť a báječně se hodí na čerstvý chléb i na topinky nebo tousty. Dýni na pomazánku buď upečte v troubě nebo poduste na cibulce. Po vychladnutí ji stačí dochutit a máte hotovo.
Některé recepty doporučují dýni před přidáním do pomazánky nejprve tepelně upravit na pánvi, ale podle naší zkušenosti je nejchutnější pečená v troubě. Získá tak výraznější a plnější chuť. Na pomazánku se velmi dobře hodí dýně hokaido, jejíž příprava je snadná a rychlá, navíc ji nemusíte loupat. Výhodou je intenzivní barva a také nasládlá chuť.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jednoduchá dýňová pomazánka
Přípravou hokaido pomazánky s cottage sýrem z úvodního videa vás provedeme v následujících řádcích.
- Na cca 500 g pomazánky budete potřebovat 300 g dýně hokaido, 200 g sýru cottage, 1 menší cibuli, 1 větší stroužek česneku, 1 lžíci nasekaného libečku nebo petrželky, 30 g másla, sůl a mletý pepř.
- Dýni omyjte, rozkrojte a zbavte vnitřku se semínky. Pak ji nakrájejte i se slupkou na menší kostky.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Česnek oloupejte a prolisujte.
- Do kastrolku dejte rozehřát máslo a přidejte cibuli. Nechte ji osmahnout dosklovita.
- Přidejte dýni, lehce ji osolte, promíchejte a přikryjte pokličkou. Duste asi 8 minut do změknutí. V případě potřeby podlijte troškou vody.
- Tip: Dýni můžete upéct na plechu v troubě. Chuť pomazánky pak bude ještě lepší.
- Směs nechte vychladnout a přendejte ji do mísy. Dýni rozmačkejte vidličkou.
- Přidejte sýr cottage, prolisovaný česnek, nasekaný libeček, mletý pepř a sůl.
- Všechny suroviny zlehka promíchejte a misku s pomazánkou uložte minimálně na 30 minut do lednice.
- Pomazánku podávejte vychlazenou a mažte ji na čerstvé pečivo.
Vyzkoušet můžete i další dýňové pomazánky z našeho receptáře:
Malý dýňový souboj
Podívejte se také, jak z dýně hokaido upéct koláč.
Komentáře