Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mazanec nejen na Velikonoce
Vláčný mazanec, hojně posypaný mandlemi a plný rozinek, by na Velikonoce neměl chybět v žádné domácnosti. Dle tradic by se měl péct na Bílou sobotu, aby byl hotový k snídani na Velikonoční neděli.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 987 kJ / 2 626 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,64 g |
| Tuky | 81,34 g |
| Vláknina | 24,64 g |
| Cholesterol | 704 mg |
| Sodík | 1,87 g |
| Sůl | 4,54 g |
| Sacharidy | 395,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou a polohrubou mouku promícháme v míse robotu, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí a nalijeme dvě třetiny mléka.
Krok 2: Pomalu, ze stran, přimícháváme k mléku a droždí mouku, až uprostřed vznikne těstíčko. To zaprášíme moukou, misku zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 30 minut kynout.
Krok 3: Poté nalijeme do mísy přilijeme zbytek mléka, oba cukry, citronovou kůru, roztopené máslo, rozšlehané vajíčko a sůl. V robotu vypracujeme hladké a nelepivé těsto.
Krok 4: Do těsta vmícháme rozinky a hrst mandlí. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme opět 30 minut kynout.
Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem. Vytvarujeme bochánek, přesuneme jej na plech a ještě hodinu necháme kynout.
Krok 6: Poté potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme plátky mandlí a na horní straně nakrojíme do kříže.
Krok 7: Vložíme do trouby a pečeme na 160 °C stupňů zhruba 40 minut. Propečení těsta zkontrolujeme špejlí, která by po vytažení měla být suchá.
Zveřejněno 12. 5. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec nejen na Velikonoce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jwQv
Moje poznámka
Mazanec nejen na Velikonoce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jwQv
Nejnovější recepty
Brynzová pěna
Přidáno před 12 hodinami
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno před 16 hodinami
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno 4. 5. 2025 05:13
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno 4. 5. 2025 05:04
Cuketová buchta s čokoládou Margot
Přidáno 4. 5. 2025 04:49
Nepečená roláda s kiwi
Přidáno 4. 5. 2025 04:34
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové kuličky s fazolemi
Vali1 před 6 minutami
Celozrnné rohlíky s omládkem
Dajda před 2 hodinami
Chilli con carne
helusa27 před 2 hodinami
Velikonoční nádivka z letáku Albert
radekfiala před 12 hodinami
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Didi07 před 13 hodinami
Buchta z jogurtu
husarikovalenka před 15 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem a vejcem
Lucie1001 před 15 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Verunka 81 před 15 hodinami
Salát Coleslaw
bublinka.1 před 16 hodinami
Kuřecí plátky v bylinkové omáčce
RomanaMonika před 16 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční mazanec recept,
recept velikonoční mazanec,
velikonoční mazanec,
recept na velikonoční mazanec,
recept na mazanec z polohrube mouky,
mazanec z hladké a polohrubé bez mouky,
mazanec,
mazanec recept,
velikonoční recepty,
recept na mazanec z hladké a polohrubé,
mazanec robotem,
velikonoční mazanec top recepty,
recept na mazanec,
recept mazanec v robotu,
hrnkový mazanec,
recept na mazanec z hladké mouky,
mazanec z hladké nebo z z polohrubé mouky,
mazanec recept robot,
mazanec hladká nebo polohrubá mouka,
velikonoční mazanec z hladké a z polohrubé mouky
Suroviny:
droždí čerstvé,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
máslo,
mléko,
vejce,
cukr vanilkový,
cukr krupice,
sůl,
citron,
rozinky,
mandle plátkové,
vejce
Komentáře (1)