Jednoduchý beránek na Velikonoce

Name: Jednoduchý beránek na Velikonoce
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku polohrubé mouky; 0,5 hrnku moučkového cukru; 7 vajec; 1/2 citronu; 1 špetka soli; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; hrubá mouka; Na dokončení:; moučkový cukr

Tohoto velmi jednoduchého velikonočního beránka připravíme z piškotového těsta, které je díky bílkům krásně nadýchané. Po upečení ho nazdobíme dle vlastní fantazie nebo stačí pocukrovat a kolem krku uvázat stuhu.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby chladnutí

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 kus

1kus

1,5 hrnku 1,5 hrnku polohrubé mouky

0,5 hrnku 0,5 hrnku moučkového cukru

7 7 vajec

1/2 1/2 citronu

1 špetka 1 špetka soli

Na vymazání a vysypání formy:

tuk

hrubá mouka

Na dokončení:

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 761 kJ / 2 572 kcal
Bílkoviny	98,89 g
Tuky	57,03 g
Vláknina	13,32 g
Cholesterol	1,81 g
Sodík	1,11 g
Sůl	2,47 g
Sacharidy	409,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé nadýchané pěny. Krok 2: Z citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme trochu kůry. Přidáme je ke žloutkové pěně. Přisypeme polohrubou mouku a promícháme. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 4: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Sníh zlehka vmícháme do těsta. Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí. Pokud ji zapíchneme do těsta a po vytažení je suchá, je beránek hotový. Krok 6: Upečeného beránka necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy. Ozdobíme dle vlastní fantazie nebo jen pocukrujeme a uvážeme okolo krku stuhu.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do světlé nadýchané pěny.

Jak oddělit žloutky od bílků
Z citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme trochu kůry. Přidáme je ke žloutkové pěně. Přisypeme polohrubou mouku a promícháme.
Troubu předehřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Sníh zlehka vmícháme do těsta.
Těsto nalijeme do připravené formy. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí. Pokud ji zapíchneme do těsta a po vytažení je suchá, je beránek hotový.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Upečeného beránka necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy. Ozdobíme dle vlastní fantazie nebo jen pocukrujeme a uvážeme okolo krku stuhu.

TIP: Časté chyby při přípravě velikonočního beránka

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý beránek na Velikonoce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxRL

Mazanec nejen na Velikonoce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veronicaskitchencz 70 min

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Desnika 70 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 75 min

Srandovní dortík na Velikonoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Nádivka nejen na Velikonoce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lilith-Isa 40 min

"Velikonoce vesele" žloutková velikonoční kuřátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

K@tka 80 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř Videorecept

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 35 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 65 min

Vepřové po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Beránci

Pečení
Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty

Moje poznámka

Jednoduchý beránek na Velikonoce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxRL

Náhodný recept

Gnocchi s tymiánovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stehenní plátky v omáčce na žampionech

Přidáno před 1 hodinou

Florentýnské polpety

Přidáno před 1 hodinou

Vajíčková cottage pomazánka se šunkou

Přidáno před 1 hodinou

Kuře s hořčično-smetanovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Jemná pečená krkovička se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Hrníčková povidlová bábovka

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala novou fotografii! 28. 3. 2020 15:17

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 39×
Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

19 foto Hodnocení 29×
I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept

Přečtěte si

Jak připravit krémovou okurkovou omáčkou s koprem: Díky dvěma radám ji uvaříte vždy perfektně

Velikonoční beránek: Vyvarujte se 8 častých chyb a bude dokonalý Hodnocení 42×

Velikonoční beránek: Vyvarujte se 8 častých chyb a bude dokonalý

Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty Hodnocení 39×

Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Upeč, vyfoť, vyhraj! Fotosoutěž s kalendářem Toprecepty.cz na rok 2026 zná své první výherce

I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept Hodnocení 29×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová polévka z řapíkatého celeru

bludicky před 1 minutou

Pórková polévka s bramborem a kroupami

Kajkajak před 15 minutami

Játra obalená cibulí

BohumilPresler před 15 minutami

Guláš z hovězího ...

[email protected] před 49 minutami

Tomatová polévka s těstovinami

Ivunec před 1 hodinou

Fazolkové lusky na smetaně Videorecept

Fazolkové lusky na smetaně

Jana+3lumpici před 1 hodinou

Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)

vesnickydesolat před 1 hodinou

Hovězí dušené s houbami na smetaně

Mefistik před 2 hodinami

Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta

kimil před 3 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Ajca1 před 3 hodinami

Tématické fráze:
jednoduchý beranek, jednoduchý recept na beránka, recept na beránka, beránek jednoduchy, jednoduchý berane, jsdnoduchy beránek, třený beranek s mandlemi

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, vejce, citron, sůl, tuk, mouka hrubá, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí směs po uzenářsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Masové koule v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 58 min

Žhavé kokosové kuře s cuketkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kanyla

Zabalená sekaná z králíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hosta

Jednoduchý beránek na Velikonoce

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 39× Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

19 foto Hodnocení 29× I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 39×
Velikonoční beránek: Inspirujte se těmi nejoblíbenějšími recepty

19 foto Hodnocení 29×
I začátečník zvládne upéct velikonočního beránka. Stačí k tomu jednoduchý recept