Jahodová mlska
Jahodová mlska je lahodný piškotový dezert se spoustou šťavnatých jahod schovaných ve šlehačkovém krému a želatinové vrstvě. Tato jednoduchá sladká „mlska“ potěší každého strávníka a její příprava není vůbec složitá.
Suroviny pro 1 plech
forma 25 x 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 347 kJ / 2 473 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,50 g |
| Tuky | 43,32 g |
| Vláknina | 16,00 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 572 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 434,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve si předehřejeme troubu na 200 °C. Připravíme si formu – vymažeme ji olejem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Vejce vyšleháme s vodou do pěny. Postupně přidáme cukr a šleháme tak dlouho, dokud se většina cukru nerozpustí a směs nezvětší objem.
Krok 3: Mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme do vaječné směsi. Jemně promícháme stěrkou, aby těsto zůstalo nadýchané.
Krok 4: Těsto nalijeme do formy a rozetřeme. Pečeme při 200 °C asi 20 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí.
Krok 5: Smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha společně s moučkovým cukrem a ztužovači.
Krok 6: Jahody umyjeme pod studenou vodou, odstraníme stopky, necháme okapat a rozdělíme na dvě části (cca 100 g na krém a zbytek na želatinu).
Krok 7: První část jahod (cca 100 g) rozmixujeme na pyré a vmícháme do vyšlehané šlehačky. Krém rozetřeme na vychladlý piškot a dáme do lednice na cca 15–20 minut ztuhnout. Zbylé jahody rozmixujeme na pyré.
Krok 8: Želatinu necháme v kastrůlku nabobtnat v 6 lžících vody (cca 5 minut), poté ji na mírném ohni zahřejeme, dokud se nerozpustí (nevaříme). Rozpuštěnou želatinu vmícháme do jahodového pyré a nalijeme na ztuhlý krém. Dort dáme do lednice alespoň na 2 hodiny ztuhnout.
Zveřejněno 9. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodová mlska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OEnL
Moje poznámka
Jahodová mlska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OEnL
Nejnovější recepty
Kuřecí stehna se zelím a klobásou
Přidáno před 2 hodinami
Špaldové krekry se semínky
Přidáno před 3 hodinami
Rýže s mrkví a rajčátky
Přidáno před 3 hodinami
Balkánské placky
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s mletým hovězím a omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Marry me chicken II
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí rajčatový kečup
michaelahol před 14 minutami
Ovocný koláč pro diabetiky
NadaProkop před 3 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Hedvika04 před 4 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Klaratom před 6 hodinami
Mechový dort (se špenátem)
Zuzana89 před 16 hodinami
Čokoládovo-ostružinový dort
KristynAangela před 16 hodinami
Dušené zelí s cuketou a cibulí
oldboy před 18 hodinami
Chia pudink à la dýňový koláč
Adris před 19 hodinami
Jelítko zapečené v lepenici
Khaled před 20 hodinami
Tématické fráze:
jahodová želatina,
jahodové pyré,
jahodové pyré recept,
jahodová šlehačka,
recepty na zákusky z jahodového pyré,
jahodove pire,
buchta s jahodovým pyré,
mlsky,
buchta s mixovanými jahodami,
jahodová želatina recept,
jahodová šlehačka recept,
želatina netuhne,
jahodovotvarohovy moučnik,
jahodová kuchařka,
jahodová,
jakou zelatinu pouzit do rozmixovaneho ovoce,
želatina jahodová,
recept na jahodové pyré,
šlehačka netuhne,
jahodovotvarohový zákusek
Suroviny:
vejce,
voda,
mouka hladká,
cukr krupice,
kypřící prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
cukr moučkový,
jahody čerstvé,
želatina,
voda,
olej,
mouka hrubá
Komentáře (47)