Hrnkový mazanec

Starejmena Kuchař: Starejmena

Moučníky , Bábovky, Kynuté 1 názor

Suroviny

2 hrnky (250 ml) polohrubé mouky
5 polévkových lžic cukru krystal
1 vanilkový cukr
špetka soli
1/2 hrnku vlažného mléka
1/2 kostky droždí (21g) nebo půlka pytlíku sušeného
2 žloutky + na potření
1/2 kostky másla
nasekané mandle a rozinky dle libosti
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypeme mouku, oba cukry a špetku soli, promícháme
    Do hrnku nalijeme trochu vlažného mléka, přidáme lžíci cukru a rozdrobené droždí, necháme vzejít kvásek (já jsem mléko přihřál v mikrovlnce).

  2. Poté jej přidáme do mísy spolu se žloutky pokojové teploty, s rozpuštěným máslem. Uhněteme hladké těsto a do něj nakonec zapracujeme část mandlí a rozinek.
    Z těsta vytvoříme mazanec, který položíme na plech a necháme ještě cca 20 minut kynout.

  3. Troubu předehřejeme na 170 stupňů a před vložením nařízneme mazanec nožem do kříže. potřeme jej žloutkem a posypeme plátky mandlí. Pečeme dozlatova (mně to trvalo cca 40 minut).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hrnkový mazanec

Tématické fráze: vánočka hrníčkový recept

Zapomněl/a jsem heslo