Drožďová pomazánka bez vajec
Doba přípravy: 15 minut+uležení cca 400 g pomazánky Pomazánky 6 názorů
Suroviny
- 1 cm silný plátek másla
- 2 lahůdkové cibulky
- 2 kostky droždí (84 g)
- 50 ml smetany (33%)
- 1,5 kelímku pomazánkového másla (300 g)
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl
- mletý pepř
Postup přípravy receptu
Na rozehřátém tuku restujeme do sklovita drobně nakrájené bílé části cibulek.
Přidáme kvasnice a když se rozpustí a začínají se přichytávat k okraji a ke dnu hrnce, přidáme smetanu.
Na mírném plameni neustále promícháváme 3 minuty. Pak odstavíme a necháme vystydnout.Do vhodné hlubší nádoby dáme pomazánkové máslo, nakrájenou zelenou nať lahůdkové cibulky, pepř a citronovou šťávu.
Přidáme vychladlé kvasnice a vše ručním elektrickým šlehačem ušleháme.Podle potřeby osolíme a dáme alespoň na 1/2 hodiny vychladit do lednice.
Podáváme namazané na čerstvém pečivu.
Poznámka
Tato "drožďovka"chutí připomíná pomazánku ze sardinek.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Drožďová pomazánka bez vajec
-
jemmy: Jsem ráda,že chutná
Já se na ni opět chystám o víkendu.Zkusím ještě přidat cca 50g rozpuštěného másla
-
Ne to ne,byla jen neco ridsi a sibulku muzeme v neomezenem mnozstvi,tak ji tam bylo vic ale chut vyborna,urcite jsem ji nedelala naposledy
-
jemmy: Děkuji za vyzkoušení a komentář
Ano,pomazánka je o něco řidší, než jiné běžné pomazánky,ale s pečiva nestéká
-
Pomazanka je vyborna,chutna uplne jinak,nez s vejci.Mela jsem ji trosku ridsi,tak jsem do ni az byla hotova ,nakrajela jeste jarni cibulku.
-
jemmy: Děkuji
Pomazánkové máslo je dost husté,tak vlastně odpadnou vejce,které jsou na zahuštění droždíNám tato verze moc chutná
-
To musim vyzkouset,delam ruzne drozdove pomazanky,ale s tim pomazankovym maslem ,dobry napad
