Kvasnicová pomazánka

Karolina09 Kuchařka: Karolina09

Pomazánky 10 názorů

Suroviny

250 g tučného tvarohu
2 lžíce másla
168 g kvasnic
menší cibule
4 lžíce syrovátky nebo mléka
3 nakládané okurky
3 lžičky plnotučné nebo 2 dijonské hořčice
70 g tvrdého tučného sýra (eidam)
sůl
čerstvě mletý barevný pepř
čerstvá pažitka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

  2. Máslo rozehřejte, vhoďte cibuli, nechte zesklovatět, přidejte rozdrobené kvasnice a zalijte syrovátkou nebo mlékem. Zahřívejte, míchejte, až cibule změkne a vytvoří se jemná narůžovělá pasta. Nechte zchladnout.

  3. Nastrouhejte sýr nahrubo. Okurky nakrájejte najemno. Lepší jsou okurky ve slanokyselém, než sladkokyselém nálevu.

  4. Do tvarohu vmíchejte kvasnice, okurky, hořčici a sýr. Osolte a opepřete. Nechte odležet 15 min. v pokojové teplotě nebo v lednici do druhého dne.

  5. Podávejte na kváskovém chlebu, sypané nasekanou pažitkou.

Poznámka

Pomazánka je opravdu kvasnicová, s polovičním množství kvasnic vystačíte a je také vynikající.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kvasnicová pomazánka

  • Dorabety Dorabety

    Sýry a syrečky jsou něco jiného. Do polévky knedlíčky z droždí dělám také, ale tohle prostě ne, ani z toho polovičního množství, prostě nám nechutná

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Dorabety: Syrečky taky smrdí a přesto jsou považované za pochoutku, o luxusních francouzských sýrech ani nemluvě!

    Moje zkušenost z přípravy kvasnicové polévky je taková, že se musí smažit tak dlouho, až se jejich odér změní na libou vůni. :-O

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Dorabety: Kvasnice prostě každému nevoní a po téhle úpravě je to pro labužníky. Ja to třeba miluju. Miluju pomazánku, miluju drožďové knedlíčky do polévky. Takže protože to nesplnilo tvé čichové představy,nemusí to být hned sajrajt:-D

    Odpovědět

  • Karolina09 Karolina09(autor receptu)

    Dorabety: Umíte číst? V poznámce je napsáno, že pomazánka je opravdu kvasnicová a že si vystačíte i s polovičním množství kvasnic. Ale Vaše vyjadřovací schopnosti jsou obdivuhodné

    Odpovědět

  • Dorabety Dorabety

    To se nedá jíst, smrdí neskutečně, dodržela jsem recept i návod. Děsný sajrat s prominutím

    Odpovědět

  • Jana V. Jana V.(neregistrovaný)

    Tak tuto zajímavou variantu určitě vyzkouším, zní to lákavě:yes:

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Miluju drožďovku<3jen kdyby pak nesmrděl celý barák :-D

    Odpovědět

  • Karolina09 Karolina09(autor receptu)

    bystrouska: Je dobrá i z mascarpone. V každém případě, čím tučnější surovina tím lepší. Používám tvaroh 38%.

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

  • bystrouska bystrouska

    Pomazánka vypadá zajímavě :-K, už jsem si ji dal do oblíbených receptů:-). Jen místo tvarohu asi použiji lučinu nebo žervé :-8.

    Odpovědět

Tématické fráze: kvasnicova pomazanka kvasnicová pomazánka s vejci kvasnicová pomazánka recept kvasnicová pomazánka s tvarohem top recepty kvasnicova pomazanka dobrá kvasnicová pomazánka pomazánka kvasnice tvaroh okurka sýr kvasnicová pomazánka s žervé kvasnicova pomazanka se zeleninou nejlepší kvasnicová pomazánka kasnicová pomazánka nejlepší drozdova pomazanka lucina kvasnicová pomazánka top recept kvasnicová pomazánka s s tvarohem kvasnicové pomazánky dobrá kvasnic a pomazanka jak se dělá kvasnicová pomazánka recept kvasnice sýr kasnicova pomazánka s vajíčky a maslem kvasnicová pomazánka - top recepty

Zapomněl/a jsem heslo