Penne se sýrovou omáčkou

Name: Penne se sýrovou omáčkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balíček penne; sůl; 200 g kuřecích prsních řízků; Omáčka:; 50 g másla; 3 lžíce oleje; 50 g hladké mouky; 500 ml smetany na vaření; 100 g sýru Burlander; 100 g sýru Fourme D*Ambert Cantorel; 50 g taveného smetanového sýra; 250 ml mléka; bazalka; zelená petrželka; 40 g parmezánu; mletý bílý pepř; žampiony

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Malikova

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	302 122 kJ / 72 210 kcal
Bílkoviny	16 324,60 g
Tuky	745,75 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	38,64 g
Sodík	38,60 g
Sůl	98,25 g
Sacharidy	49,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme kuřecí prsní řízky, které očistíme a nakrájíme na slabé proužky. Nesolené kuřecí nudličky restujeme na troše oleje. Když je maso hotové, přecedíme jej, abychom se zbavili přebytečného tuku a maso odložíme stranou. Krok 2: Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny penne. Parmezán nastrouháme. Dá se koupit i nastrouhaný. Krok 3: Ve vyšším kastrolku rozpustíme máslo (ve velikosti polévkové lžíce) a zaprášíme hladkou moukou. Vysmahneme hladkou jíšku. Je důležité, aby se nepřipálila. Jíšku rozředíme mlékem a necháme provařit na mírném ohni. Pak vlijeme smetanu na vaření. Přidáme parmezán a po rozpuštění přidáme Fourme D*Ambert Cantorel, potom sýr Burlander a nakonec tavený sýr. Přidáme pokrájené žampiony. Omáčku necháme provařit, dokud se všechny sýry nespojí. Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme mléko. Pokud je řídká, přidáme tavený sýr. Nakonec přimícháme zelenou petrželku a bazalku. Podle chuti sýrovou omáčku osolíme, mírně opepříme a vložíme restované maso.

Nejprve připravíme kuřecí prsní řízky, které očistíme a nakrájíme na slabé proužky. Nesolené kuřecí nudličky restujeme na troše oleje. Když je maso hotové, přecedíme jej, abychom se zbavili přebytečného tuku a maso odložíme stranou.
Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny penne. Parmezán nastrouháme. Dá se koupit i nastrouhaný.
Ve vyšším kastrolku rozpustíme máslo (ve velikosti polévkové lžíce) a zaprášíme hladkou moukou. Vysmahneme hladkou jíšku. Je důležité, aby se nepřipálila. Jíšku rozředíme mlékem a necháme provařit na mírném ohni. Pak vlijeme smetanu na vaření. Přidáme parmezán a po rozpuštění přidáme Fourme D*Ambert Cantorel, potom sýr Burlander a nakonec tavený sýr. Přidáme pokrájené žampiony. Omáčku necháme provařit, dokud se všechny sýry nespojí. Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme mléko. Pokud je řídká, přidáme tavený sýr. Nakonec přimícháme zelenou petrželku a bazalku. Podle chuti sýrovou omáčku osolíme, mírně opepříme a vložíme restované maso.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 8. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Penne se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pDjQ

Penne s kuřecím masem a omáčkou z gorgonzoly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 30 min

Mexické kuřecí penne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 35 min

Kuřecí prsa v pikantní omáčce s rajčaty a penne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 65 min

Penne se sýrovou omáčkou a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

steknaH

Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Penne se smetanovou omáčkou z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 35 min

Zobrazit více

Roláda z bůčku od naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Malikova 90 min

Vepřová kýta rytíře Fryduše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Malikova

Pikantní vepřová kýta s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Malikova 60 min

Tomášova pochoutka na gril i do trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Malikova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Těstoviny
Omáčky
Kuřecí maso
Sýrové omáčky

Oběd
Večeře
Bylinky
Houby
Vaření
Restování
Běžný den
Náročné recepty

Moje poznámka

Penne se sýrovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pDjQ

Náhodný recept

Jahodovo-šlehačkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 13 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 15 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 15 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 15 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 15 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Malikova přidala novou fotografii! 27. 8. 2017 06:53

Přečtěte si

Perníčky jsou báječným sladkým cukrovím, pečivem, dekorací i jedlým dárkem Hodnocení 4×

Perníčky jsou báječným sladkým cukrovím, pečivem, dekorací i jedlým dárkem

Zdravé mlsání na výlet i do školy: Ovocné kůže zvládnete snadno doma a za pár korun. A ve špajzu vydrží měsíce

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení Hodnocení 88×

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašská kyselica ze Vsetína Videorecept

chmelickova13 před 1 hodinou

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

lukas.barinka před 1 hodinou

Krém z kořenové zeleniny

zuzana.vankova před 1 hodinou

Cuketová polévka

ricci před 1 hodinou

Zavařená rajčatovo-bylinková omáčka

SonaMar před 1 hodinou

Grilovaná kuřecí prsa Toronto Videorecept

Grilovaná kuřecí prsa Toronto

petrsta před 1 hodinou

Ovocný pohár s jogurtem

KrisZaezemi před 1 hodinou

Suroviny:
těstoviny penne, prsa kuřecí, máslo, olej, mouka hladká, smetana na vaření, sýr, sýr, sýr smetanový, mléko, petrželka, parmazán, pepř bílý, žampióny

Naposledy jste si prohlédli

Masala čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Mafii483 15 min

Jahodová panna cotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Hokaido polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hanniel 45 min

Glazovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gmptop

Cizrnové kari se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Penne se sýrovou omáčkou

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku