Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vykostěné pečené vepřové koleno

Name: Vykostěné pečené vepřové koleno
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřové koleno; nové koření; 3 bobkové listy; 5 stroužků česneku; 2 větší cibule; jalovec; sůl; voda; 1 kostka Knorr; alobal

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 150 min

150 min (150 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	512 kJ / 122 kcal
Bílkoviny	4,06 g
Tuky	0,48 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme, osolíme a do zářezů dáme prolisovaný česnek. Krok 2: Do pekáčku dáme všechnu cibuli, na ni kůží dolů položíme vykostěné koleno. Přidáme bobkový list, jalovec a nové koření, poté zalijeme vodou. Přikryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C. Krok 3: Pečeme asi 1,5 hodiny, maso obrátíme, sundáme alobal a necháme další půl hodiny péct. Podávala jsem s knedlíkem a kedlubnovým zelím.

Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme, osolíme a do zářezů dáme prolisovaný česnek.
Do pekáčku dáme všechnu cibuli, na ni kůží dolů položíme vykostěné koleno. Přidáme bobkový list, jalovec a nové koření, poté zalijeme vodou. Přikryjeme alobalem a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C.

Koleno můžete péct i vykostěné.
Pečeme asi 1,5 hodiny, maso obrátíme, sundáme alobal a necháme další půl hodiny péct. Podávala jsem s knedlíkem a kedlubnovým zelím.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vykostěné pečené vepřové koleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gqg6

Pečené, marinované vykostěné koleno a máslové kapustičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Herra 120 min

Pečené koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

k.radulka 110 min

Koleno vepřové, vařené a pečené Videorecept

Koleno vepřové, vařené a pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 180 min

Ďábelské pečené vepřové koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi

Kuřecí vykostěná stehna se žampiony na másle Videorecept

Kuřecí vykostěná stehna se žampiony na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 70 min

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 45 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 75 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vykostěné pečené vepřové koleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gqg6

Náhodný recept

Zdravé bramboráčky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 17 minutami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 1 hodinou

Jahodový jogurt

Přidáno před 17 hodinami

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Přidáno 13. 6. 2025 06:00

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 9. 10. 2017 13:44

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Jak na vynikající kynuté skořicové šneky podle pekařky Ludmily. S jemnou krémovou polevou chutnají fantasticky

Domácí bylinkovou nebo ovocnou čajovou směs si za pár korun připravíte sami Hodnocení 1×

Domácí bylinkovou nebo ovocnou čajovou směs si za pár korun připravíte sami

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Nenechte si ujít letní Apetit piknik 2025: Zažijte spojení jedinečných chutí, které baví

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Hnojivá zálivka z kopřiv: Jak připravit jíchu neboli zákvas snadno a zcela zadarmo Hodnocení 15×

Hnojivá zálivka z kopřiv: Jak připravit jíchu neboli zákvas snadno a zcela zadarmo

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené žampiony s Nivou

oligarda před 26 minutami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

vanilj před 45 minutami

Kefírové muffiny s borůvkami

Denade před 2 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Valis před 3 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Fitulka před 3 hodinami

Květáková polévka s koprem

Valis před 3 hodinami

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Veronika_1 před 4 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

misak2 před 4 hodinami

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Drejka741 před 5 hodinami

Kuřecí prsa na žampionech

Popelka888 před 6 hodinami

Tématické fráze:
veprove koleno plněné zelim, jak vykostit veprove koleno, pečené koleno plněné zelím, vykostěné pečené koleno na pivě, vepřové koleno se zelím, jak vykostit koleno, pecene veprove koleno plnene zelim, pečené vepřové koleno, vykostene koleno na grilu, vepřové koleno pečené se zelím, pečené koleno se zelím, koleno plněné zelím, vykoštěne koleno se zelim, peceni vykosteneho kolena, vepřové koleno, pečené vepřové koleno se zelím, vykostene koleno plněné zelím, recept z vykoštěného vepřového kolena, příprava vykosteneho kolene, vykoštěný koleno pečený s mrkví a cibulí

Suroviny:
koleno vepřové, koření nové koření, bobkový list, česnek, cibule, jalovec, sůl, voda, alobal

Vykostěné pečené vepřové koleno

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji