Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 078 kJ / 1 931 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,33 g |
| Tuky | 168,83 g |
| Vláknina | 20,70 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,24 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 58,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou vykoštěné) a rozložíme si ho na stůl, aby nám vznikla placka.
Krok 2: Osolíme, opepříme, pomažeme kremžskou hořcicí a poklademe anglickou slaninou.
Krok 3: Koleno řádně zabalíme do rolády a můžeme svázat kuchyňskou nití nebo špejlema.
Krok 4: Do pekáčku, kde budeme dělat koleno, nakrájíme cibule na plátky - nedáváme tuk, koleno si ho dost pustí samo. Cibuli dáme do pekáčku. Na ni položíme zabalené koleno a polejeme černým pivem.
Krok 5: Vložíme do trouby kterou si předehřejeme na 180°C.
Krok 6: Nejdříve koleno pečeme přikryté a po hodině odkryjeme a dopečeme. Během pečení koleno poléváme výpekem. Koleno podáváme se zelím a knedlíkem nebo s bramborami. Přeji Vám dobrou chuť:).
Zveřejněno 21. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gwn5
Moje poznámka
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gwn5
Nejnovější recepty
Podzimní buchty s jablky a tvarohem
Přidáno před 5 minutami
Špekové knedlíky se špenátem
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z kotrče se smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Buchta s jablky a kokosem
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí špízy se sýrem z HF
Přidáno před 4 hodinami
Květákový mozeček se sýrem a slaninou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fatima2 před 48 minutami
Nivová pomazánka
brtna před 52 minutami
Levné cibulové placky
magdalenka před 3 hodinami
Roláda z červené řepy
Saratice před 4 hodinami
Rohlíčky ze šlehačkového těsta
julietta před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
V.Kusynova před 6 hodinami
Domácí kečup
Lukas2998 před 16 hodinami
Segedínský guláš
Elinkaburi před 17 hodinami
Svatomartinské mini rohlíčky ze 3 surovin bez kynutí
Merylas před 19 hodinami
Tématické fráze:
vykostene vepřové koleno,
pomalu pečené vepřové koleno,
vepřové koleno cena,
vykostěné pečené koleno,
pečené vykoštěné koleno,
pečené koleno video,
pečená vepřová roláda,
pečené vepřové koleno,
pečená roláda z vepřového masa,
vepřové koleno vykoštěné,
pečené koleno cena,
vepřové koleno na pivě,
pečená roláda,
vykoštěné koleno,
pečené vykostěné vepřové koleno,
kolena na pivě,
pečené vepřové koleno recept,
pečená kolena cena,
vepřové koleno se zelím roláda,
pečené koleno
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
slanina anglická,
hořčice kremžská,
sůl,
pepř,
pivo černé
Komentáře (7)