Avokádová krémová pomazánka

Name: Avokádová krémová pomazánka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Mexická
Ingredients: 1 zralé avokádo; 1 citron; 125 g Lučiny; 15 g másla; 1 špetka bílého pepře; 1 stroužek česneku; sůl; drcené chilli

Avokádo je velmi chutné, plné vitamínů a zdravých tuků. Zkombinujeme ho s máslem, čerstvým sýrem a česnekem a připravíme tak lahodnou svěží pomazánku, která skvěle chutná s opečeným tmavým pečivem.

Hodnocení receptu je 4,3 (9×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 3 porce

3porce

1 1 zralé avokádo

1 1 citron

125 g 125 g Lučiny

15 g 15 g másla

1 špetka 1 špetka bílého pepře

1 stroužek 1 stroužek česneku

sůl

drcené chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 755 kJ / 659 kcal
Bílkoviny	14,70 g
Tuky	58,88 g
Vláknina	5,12 g
Cholesterol	155 mg
Sodík	259 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	15,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Avokádo rozpůlíme, do pecky (není tvrdá) zasekneme nůž a pootočením pecku snadno vyndáme. Lžící podebereme vnitřek a vyndáme ze slupky. Krok 2: Vidličkou avokádo důkladně rozmačkáme (nebo rozmixujeme), ihned zakápneme citronem, aby nezčernalo. Krok 3: Přidáme Lučinu, změklé máslo, prolisovaný česnek dle chuti, sůl, pepř a špetku chilli. Promícháme nebo promixujeme. Krok 4: Podáváme v mističce ozdobené listem salátu, cherry rajčátkem s opečeným toastem. Nebo namažeme na plátky opečeného tmavého pečiva.

Avokádo rozpůlíme, do pecky (není tvrdá) zasekneme nůž a pootočením pecku snadno vyndáme. Lžící podebereme vnitřek a vyndáme ze slupky.

Jak oloupat avokádo
Vidličkou avokádo důkladně rozmačkáme (nebo rozmixujeme), ihned zakápneme citronem, aby nezčernalo.
Přidáme Lučinu, změklé máslo, prolisovaný česnek dle chuti, sůl, pepř a špetku chilli. Promícháme nebo promixujeme.
Podáváme v mističce ozdobené listem salátu, cherry rajčátkem s opečeným toastem. Nebo namažeme na plátky opečeného tmavého pečiva.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 11. 2017

Poznámka autorky Marie Svarcova

Pecku z avokáda nevyhazujte obsahuje mnohem zdravější látky než dužina. Posiluje imunitu, snižuje vysoký krevní tlak a cholesterol, zlepšuje funkci jater, žlučníku, slinivky i střev. Pomáhá proti zánětům a bolestem. Obsahuje i výkonné antioxidanty , vápník, hořčík a další prospěšné látky. Dá se lehce nastrouhat na obyčejném struhadle a usušit. Můžete potom používat do salátů, na ozdoby a přidat do hotových jídel.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Avokádová krémová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qEGR

Avokádová pomazánka Videorecept

Avokádová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

paajus 30 min

Avokádová svačinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 10 min

Avokádová pomazánka s vejci a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Avokádová rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Avokádová snídaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dejsineco.cz

Avokádová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 15 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Nepečený Lotus dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 41 min

Kuřecí křídla s pak choi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Sýrové pomazánky

Avokádo
Citrusy
Běžný den
Sváteční recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Svačina
Večeře
Zdravé recepty

Moje poznámka

Avokádová krémová pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qEGR

Náhodný recept

Odpalované věnečky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Navrmi

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Přidáno před 10 hodinami

Penne s cuketou a olivami

Přidáno před 14 hodinami

Osvěžující letní salát

Přidáno před 15 hodinami

Dýňový pilaf

Přidáno před 16 hodinami

Salát z pečených paprik se zálivkou

Přidáno před 16 hodinami

Míša s lesním ovocem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

VerousekVeru přidala novou fotografii! moderátorka 20. 4. 2026 14:37

Marie Svarcova 20. 4. 2026 15:11

VerousekVeru:

Moc děkuji za přidání krásné fotečky a přeji nádherné zakončení dnešního
dne

Pippka 19. 4. 2026 07:47

Hezký recept, vyzkouším i tu pecku nastrouhat a usušit. Jen nemám zrovna Lučinu, tak nahradím tvarohem.

Marie Svarcova 19. 4. 2026 08:07

Pippka:

Děkuji za komentář, jde to i bez Lučiny někdy dávám čerstvý sýr (váží jen 100 g) a bohatě stačí. Tvaroh bych použila tučný a jemný. Ta pecka je skvělá.

Krásný den.

zizala moderátorka 23. 11. 2017 17:16

casino: Tak jsem zkusila nastrouhat tu pecku z avokáda a ochutnat. Pan Pohlreich totiž v neděli ve svém pořadu podotkl, že četl, že pecka z avokáda prý obsahuje plno zdravých látek. Pak se odmlčel a dodal: "Ale žrát se to nedá".
No, měl pravdu, je to hrozně trpké a je mi jasné, že by to zkazilo každé jídlo, do kterého by se to přidalo. Takže nadále budu pecky vyhazovat a konzumovat jen lahodnou dužinu

Marie Svarcova 23. 11. 2017 17:27

zizala: usušené to není trpké a navíc hezky růžové - dá se s tím cokoli sladké i slané trochu posypat aniž by to nějak změnilo chuť ale nikomu to nenutím

kdo má zájem zkusí a kdo nechce nemusí

hezký večer

cathleen moderátorka 6. 11. 2017 13:03

Nádhera, Maruško

Marie Svarcova 6. 11. 2017 14:22

cathleen:

děkuji

bofinka 6. 11. 2017 13:03

Ve Venezuele jadro avocada rozseknou a zapichnou sem tam do pripraveneho guacamole. To pak oxiduje pomaleji a tolik nezhnedne. Tedy v pripade, ze ho pripravite vetsi mnozstvi s predstihem a chcete uchovat delsi dobu.