Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté sádlové koláčky

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Nadýchané kynuté sádlové koláčky, plněné tvarohovou nebo povidlovou náplní, posypané křupavou drobenkou, původem z Valašska nejen skvěle vypadají, ale i chutnají a vašim strávníkům tak vykouzlí úsměv na tváři.

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 984 kJ /
5 493 kcal
Bílkoviny123,20 g
Tuky157,30 g
Vláknina31,86 g
Cholesterol 775 mg
Sodík 3,36 g
Sůl8,34 g
Sacharidy880,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlahého mléka s cukrem nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Žloutky utřeme se sádlem. Přidáme prosátou mouku, kvásek, kůru a sůl. Vypracujeme těsto a necháme v teple vykynout. Krok 3: Připravíme drobenku. Polohrubou mouku smícháme s cukrem. Přidáme rozehřáté máslo a mnutím prsty vytvoříme drobenku. Krok 4: Tvarohovou náplň připravíme utřením tvarohu se žloutkem a cukry. Nakonec vmícháme rozinky. Krok 5: Povidlovou náplň připravíme smícháním povidel s cukrem a skořicí. Krok 6: Po vykynutí odebíráme lžíci kousky těsta a naplníme náplní. Krok 7: Klademe na plech, do každého uděláme důlek, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme na 190 °C do růžova.

TIP: Jak připravit dvojctihodné koláče

Zveřejněno 30. 11. 2017

Poznámka autorky mika59

V původním receptu je 250 ml mléka, ale musela jsem trochu přidat. Těsto bylo dost hutné, ale po upečení jsou koláčky nadýchané.

Zdroj: Vaříme s rozhlasem od p. Marcely Novákové z Valašska...upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté sádlové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n05p

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kynuté sádlové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n05p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

jj, sádlo e nejlepší i do buchet:-K:yes::yes:

Lákavé koláčky:yes:

<3<3:-K:yes:

Naše babičky do koláčků dávaly vždycky kus sádla, nebo loje a pravda je, že tyhle koláče byly bezvadné. :-). Jak šla doba, začalo se sádlo nahrazovat olejem, nebo herou a už nikdy to nebylo stejné ;-) :yes:

Jana Dorazinová-Remková: ;-) jemmy: ;-) ivulinka: ;-) Děkuji..:-K

Tématické fráze:
kynuté kolace, sadlove kolace, kynute kolacky, sádlové koláče nekynuté recept, sádlové koláčky, kynuté těsto se sadlem, kynuté koláče recept, kynute kolace se sadlem, kolace se sadlem, recepty kynuté koláče, kolacky ze sadla, kynute kolacky se sadlem, sádlové svatební koláčky, svatební sádlové koláčky, svatební koláčky sádlové, recept na kynuté koláče, sádlove koláče recept, sádlove šatečky, kolace ze sadla, kynute těsto ze sádlem

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, žloutek, cukr, sádlo, droždí čerstvé, mléko, sůl, kůra citronová, tvaroh, cukr, cukr vanilkový, žloutek, rozinky, povidla švestková, cukr, skořice, mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, cukr skořice, vejce

Přidat fotografie receptu