Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté sádlové koláčky

Nadýchané kynuté sádlové koláčky jsou plněné tvarohovou nebo povidlovou náplní. Jejich povrch je posypán lahodnou drobenkou s vůní skořice. Valašské koláčky nejen skvěle vypadají, ale i chutnají, a vašim strávníkům tak vykouzlí úsměv na tváři.

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 75 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí (80 minut)

90 min (75 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí (80 minut))

Kynuté sádlové koláčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

hrnek = 250 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 984 kJ /
5 493 kcal
Bílkoviny123,20 g
Tuky157,30 g
Vláknina31,86 g
Cholesterol 775 mg
Sodík 3,36 g
Sůl8,34 g
Sacharidy880,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlahého mléka vsypeme cukr a nadrobíme droždí. Promícháme a necháme vzejít kvásek asi 15–20 minut. Krok 2: Žloutky utřeme se sádlem. Přidáme prosátou mouku, vzešlý kvásek, citronovou kůru a sůl. Vypracujeme těsto a necháme ho přikryté v teple vykynout asi 1 hodinu. Krok 3: Zatím připravíme drobenku. Polohrubou mouku smícháme s cukry. Přidáme rozehřáté máslo a mnutím prsty vytvoříme ze směsi drobenku. Krok 4: Tvarohovou náplň připravíme utřením tvarohu se žloutkem a cukry. Nakonec vmícháme podle chuti rozinky. Krok 5: Povidlovou náplň připravíme smícháním povidel s cukrem a skořicí. Krok 6: Po vykynutí odebíráme z těsta lžící kousky, které prsty roztáhneme na placku. Tu naplníme tvarohem nebo povidly. Koláčky zabalíme a pořádně utěsníme. Krok 7: Plechy vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 190 °C. Krok 8: Koláčky klademe na plech a do každého uděláme ještě malý důlek. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme drobenkou. Krok 9: Koláčky vložíme do trouby a pečeme do růžova přibližně 12–15 minut.

TIP: Jak připravit dvojctihodné koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2017

Poznámka autorky mika59

V původním receptu je 250 ml mléka, ale musela jsem trochu přidat. Těsto bylo dost hutné, ale po upečení jsou koláčky nadýchané.

Zdroj: Vaříme s rozhlasem od p. Marcely Novákové z Valašska, upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté sádlové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n05p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté sádlové koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n05p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Ivace64 Ivace64 8. 12. 2017 21:16
jj, sádlo e nejlepší i do buchet:-K:yes::yes:

ivulinka ivulinka 30. 11. 2017 20:31
Lákavé koláčky:yes:

jemmy 30. 11. 2017 19:21
<3<3:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 11. 2017 18:11
Naše babičky do koláčků dávaly vždycky kus sádla, nebo loje a pravda je, že tyhle koláče byly bezvadné. :-). Jak šla doba, začalo se sádlo nahrazovat olejem, nebo herou a už nikdy to nebylo stejné ;-) :yes:

mika59 mika59 30. 11. 2017 20:47
Jana Dorazinová-Remková: ;-) jemmy: ;-) ivulinka: ;-) Děkuji..:-K

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 30. 11. 2017 15:51

Kynuté sádlové koláčky

Kynuté sádlové koláčky

Kynuté sádlové koláčky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté kolace, sadlove kolace, kynute kolacky, sádlové koláče nekynuté recept, sádlové koláčky, kynuté těsto se sadlem, kynuté koláče recept, kynute kolace se sadlem, kolace se sadlem, recepty kynuté koláče, kolacky ze sadla, kynute kolacky se sadlem, sádlové svatební koláčky, svatební sádlové koláčky, svatební koláčky sádlové, recept na kynuté koláče, sádlove koláče recept, sádlove šatečky, kolace ze sadla, kynute těsto ze sádlem

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, žloutek, cukr krupice, sádlo, droždí čerstvé, mléko, sůl, kůra citronová, tvaroh měkký, cukr moučkový, cukr vanilkový, žloutek, rozinky, povidla švestková, cukr moučkový, skořice mletá, mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, cukr skořice, vejce

Přidat fotografie receptu

]