Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smetanový základ na pizzu

Name: Smetanový základ na pizzu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: kelímek smetany 33 % (200-250 ml); 1 balení mozzarelly; 1 stroužek česneku; sůl

Než začneme nakládat svoje oblíbené suroviny na pizzu, je potřeba ji potřít nějakým základem. Jednak kvůli chuti, jednak proto, aby obložení na pizze drželo. Většinou se používá nějaká rajčatová směs, ale můžete zkusit i něco jiného, třeba na základě smetany se sýrem.

Hodnocení receptu je 3,5 (6×)

Alena Simbova

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

kelímek kelímek smetany 33 % (200-250 ml)

1 balení 1 balení mozzarelly

1 stroužek 1 stroužek česneku

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 365 kJ / 326 kcal
Bílkoviny	32,92 g
Tuky	18,78 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	335 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	6,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mozzarellu nakrájíme na malé kostičky a přidáme do nádoby (např. hrnku) ke smetaně. Krok 2: Přidáme rozdrcený nebo utřený stroužek česneku a sůl. Krok 3: Vše rozmixujeme. Měla by vzniknout hustá hmota. Krok 4: Použijeme jako základ na pizzu, kterou pak libovolně zdobíme.

Mozzarellu nakrájíme na malé kostičky a přidáme do nádoby (např. hrnku) ke smetaně.
Přidáme rozdrcený nebo utřený stroužek česneku a sůl.

Jak utřít česnek
Vše rozmixujeme. Měla by vzniknout hustá hmota.
Použijeme jako základ na pizzu, kterou pak libovolně zdobíme.

TIP: Co dát na pizzu? Upečte si doma takovou, která si nezadá ani s pravou italskou

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2018

Poznámka autorky Alena Simbova

Doporučuji rozmixovat, ne jen promíchat. Já to napoprvé neudělala a smetana mi pak při pečení stekla z těsta.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanový základ na pizzu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ppmX

Smetanová pizza s brambory a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 60 min

Pizza z rohlíků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 35 min

Rajčatovo-cuketový základ na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Pomazánkový základ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LeonaB 30 min

Špenát na celerovém základu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Pizzy
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Dressingy

Večeře
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Svačina
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Evropská kuchyně
Slané chutě
Dětská oslava

Moje poznámka

Smetanový základ na pizzu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ppmX

Náhodný recept

Zelené vepřové nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 57 minutami

Kuřecí karí

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 11 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 20 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Další recepty

Komentáře (5)

tejaja 7. 5. 2020 15:10

Mala som obavy, či nebude riedky ten základ, ale pri použití 2 dl smotany to bolo také, že nestieklo. Chuťovo dobré. Väčšinou sme zvyknutí na červenú pizzu, ale aj biela so smotanovým základom je chutná.

tejaja přidala nové fotografie! 7. 5. 2020 15:03

hosta 27. 1. 2018 21:24

Nápad je to dobrý - ale co ta fotka? https://cz.123rf.com/photo_12466527_delicate-pizza... - prosím smazat

, fotky jen vlastní

casino 27. 1. 2018 22:06

"Smetanový základ na pizzu"
hosta:
No, záleží na tom jak kdo čte...

Podle názvu to vypadá na smetanové těsto na pizzu

(viz alternativy na těsto k receptu)

hosta 27. 1. 2018 23:02

casino: ?? fotka z netu je asi z receptu na pizzu, ale je cizí a použitá neoprávněně. A to co je v podobných? Ale vždyť víte, co umí počítač, když si přečte algoritmus "... na pizzu"