Dort s myškami

Suroviny

Piškot:
6 vajec
kolik váží vejce bez skořápky,tolik navážíme
cukru krupice
hladké mouky
6 polévkových lžic oleje
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
špetka soli
pár kapek vanilkové esence
Krém hrk hrk
1 šťáva z malého mandarinkového kompotu
1 šlehačka 33 %
1 vanilkový pudink Dr.Oetker bez vaření Olé
1 zakysaná smetana
1 ztužovač šlehačky
1 čokotyčinka Deli
pudinkový krém vanilka
250 g másla
1 pudinkový prášek vanilka
300 ml mléka
4 polévkové lžíce cukru
pár kapek vanilkové esence
Na pomerančový rozvar
pomerančová šťáva z 1 pomeranče
trochu pomerančové kůry z 1 pomeranče
3 polévkové lžíce cukru
Potahová hmota smarflex velvet

Postup přípravy receptu

  1. Vanilkový piškot:
    Bílky ušleháme do tuha, zašleháme cukr, esenci, sůl a následně jeden žloutek po druhém, potom olej po lžících. Nakonec opatrně zlehka mouku s práškem do pečiva.

  2. Do formy dáme na dno pečící papír. Boky nevymazáváme. Nalijeme rovnoměrně těsto a dáme zvolna péct na 150°C. Po upečení sekorpus lehce odtáhne od formy.

  3. Upečenost ozkoušíme vpichem špejle,zda je suchá.

  4. Vychladlý korus okolo rovně dvakrát nařízneme a pomocí nitě jej prořízneme.

  5. Hrh hrk krém:
    Do uzavíratelné nádoby dáme obě smetany, šťávu z kompotu, na to pudink a ztužovač. Uzavřeme a třeseme ta dlouho, až se hmoty spojí do pevného krému. Nakonec vmícháme Deli nastrouhanou na hrubo.

  6. Máslový krém:
    Z mléka, cukru a pudinkového prášku svaříme klasicky hustý pudink, který zaklopíme a dáme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme, až lehce zbělá, poté do něj po lžících a na pomalé otáčky vešleháme pudink.

  7. Pomerančový rozvar:
    šťávu z pomeranče smícháme s kůrou a cukrem a svaříme na sirup.

  8. Figurky na dort je třeba udělat s předstihem, aspoň 2-3 dni, aby zaschly a zatvrdly a nedělaly na dortě rotiku.

  9. Vychladlý korus okolo rovně dvakrát nařízneme a pomocí nitě jej celý prořízneme. Spodní plát potřeme krémem,příklopnou část pomocí lžíce provlhčíme rozvarem a přiklopíme. Tak uděláme i další plát a skompletujeme.

  10. Vanilkový máslový krém dáme do zdobícího sáčku a naneseme na dort ze všech stran. Důkladně rozetřeme a uhladíme. Dáme zatuhnout, nejlépe do druhého dne.

  11. Smartflex cca 400g nahřejeme krátce v mikrovlnce, obarvíme gelovou barvou dle požadavku.Propracujeme, vyválíme na podložce. pomocí nitky si přeměřujeme dortík s vyválenou hmotou,aby jí celou pokryla. Pomocí podložky přenesem na dort a opatrně uhlazujeme a rovnáme faldíky. Přebytek odřízneme, nejlépe rádlem na pizzu. Ze zbytku naděláme pomocí vykrajovátka kvítka různých velikostí. Pomocí rádélka s ozubeným kolečkem naděláme na dort prošívání, do průsečíků pomocí alkoholu přilepíme malinké kytičky.

  12. Nalepíme kvítka na vršek, posadíme myšky, kterým natřeme prdelky, aby se přichytily k dortu. Ze zbytku bílé uválíme váleček,která obejmě celý dortík. Ozdobíme ozdobnými kleštičkami, nebo dle možností a polepíme drobnými kytičkami.

Poznámka od kuchařky

Zde je odkaz na výrobu myšky

http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=161&t=1...

Komentáře k receptu Dort s myškami

  • jerry jerry(neregistrovaný)

    Pěkné a hl.oceňuji, že je tady i recept, jak tu nádheru vyrobit a ne pouze foto.

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    No prosím:-O a tuhle nádheru jsem přehlédla:-K:yes:

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    :-O Jak já normálně tyhle potahovaný výtvory přecházím, tak k myškám musím říct: Nááááádhera! Krásné a roztomilé. :-K:-8:yes:+

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    Hele ale teda klobouk dolů:-K to je fakt náááádhera:-O:-)) a bodík:-)):yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jéj, mně unikla taková paráda:-O:yes::yes:+

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    ježišííí to je kláásný:-8;-):yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jerry jerry(neregistrovaný)

    Jana Remkova: už jsem chtěl mazat pro pastičky.....:-)):-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ježííš, to je hezkéééé!!!:-)):yes::yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Jednim slovem nadhera..opravdu velmi povedeny dort..:yes::yes:

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    krásné...:yes:;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    tedy to je nádhera:yes::-D jsi velmi šikovná, precizní a ještě vtipná - tak nechápu, jak to děláš:-D

    Odpovědět

  • irka.v irka.v

    Překrásné a i vtipné ,přesně takový dortík bych brala :-D:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Kouzelný dortík:yes::yes:

    Odpovědět

  • Daranea Daranea

    Vždycky obdivuju tu precizní práci s marcipánem.

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krásný dort:yes::yes::-K:-K:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: dort s myškami dort s myškama dorty s myškami marcipánový dort s myškami dort s myškou sirup z červené řepy a malinovou esencí dort sýr s myškami dorty s myškou podložky pod myškou k počítači dort s kolečky veselé dorty jana podaná dort ve tvaru jablka dort ve tvaru myšáka piškotový dort s myškami dort ve tvaru sýra s myškami hrh hrk top recept dětský dort s kočičkou a myškou postup na výrobu marcipánové myš i marcipánový dort sýr s myškami svatební figurky na dort vtipné