Cuketové těstoviny se sýrem

Suroviny 2 - 3 porce

400 g cukety mladé, neloupané
400 g vařených těstovin dle vlastního výběru, např. tarhoňa, široké nudle...
olej
50 g parmezánu nebo pecorina, grana padano...
smetana ke šlehání dle potřeby
1 stroužek česneku
sůl
pepř mletý
(anglická slanina nebo moravská, váhalova, případně sušená šunka... pro milovníky masitých pokrmů)

Postup přípravy receptu

  1. Mladou cuketu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a na malé trošce oleje ji zprudka osmažíme za občasného promíchání dozlatova. Kdo se neobejde bez masa, přidá smažit k cuketě i drobně pokrájenou slaninu nebo sušenou šunku. Ke konci smažení přidáme k cuketě rozvonět i jemně nasekaný česnek a pokud jsme milovníky bylinek, tak například i jemně nasekanou petrželku...

  2. K ochucené cuketě přisypeme vařené těstoviny, promícháme, necháme prohřát, přidáme nastrouhaný parmezán (trošku necháme na dozdobení) a pár lžic smetany (3-4), která směs udělá krémovější. Kdo smetanu nechce přidávat, postačí trocha vody z vařených těstovin. Promícháme, dle chuti osolíme a opepříme a můžeme podávat.

  3. Podáváme sypané zbylou troškou sýru, samostatně či s přírodním plátkem masa...

Komentáře k receptu Cuketové těstoviny se sýrem

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    7popelka7: ...děkuji za vyzkoušení:-K, jsem rád, že vám chutnaly a též děkuji za pěkné foto:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • 7popelka7 7popelka7

    VÝBORNÉ!!! právě jsem dojedla ;-)<3:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    daninako: ...děkuji za vyzkoušení:-K, Vaše spokojenost mne těší:-8:-K

    Odpovědět

  • daninako daninako

    Jednoduché, rychlé a moc dobré. Dala jsem jen cukety, nudle a obyčejný eidam a trochu vody z těstovin a pochutnala jsem si moc :-)
    Jen ten název mě zmátnul, myslela jsem na začátku, že ty těstoviny jsou z cukety. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketové těstoviny cuketové recepty recepty cuketa s těstovinami těstoviny s cukotou a sýrem