Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 7 552 kJ / 1 805 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 113,60 g |
Tuky | 143,50 g |
Vláknina | 4,50 g |
Cholesterol | 329 mg |
Sodík | 7,58 g |
Sůl | 16,40 g |
Sacharidy | 12,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
V návodu, který byl přiložený u šunkovaru píší,že se musí maso hníst nejméně 30 minut a poté naplněné a uzavřené v šunkovaru nechat v lednici uležet 1-2 dny.
Vyzkoušeli jsme podle návodu a pak i podle sebe. Není to na chuti šunky poznat. Takže hněteme i z jiných druhů masa pouze 10 minut a maso necháváme v míse v lednici odpočinout 24 hodin. Teprve pak napěchujeme do šunkovaru a vaříme.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 2. 2018 21:33
clupmi: Kupuji v drogerii Teta a stojí kolem dvacky :) , i v Rossmanovi měli
21. 2. 2018 21:23
Martin32:
17. 2. 2018 15:43
15. 2. 2018 15:21
clupmi-Mirku,měli jsme zdroj u našeho domácího řezníkaAle už to hrotilo se"sockou"zadala" jsem si Google a ve Zlíně vyšla drogerie Teta.Máme odběr tamDíky za zájem
14. 2. 2018 11:28
Super! Přidal jsem do oblíbených a zase po spoustě let vyzkoušíme (pokud najdu šunkovar . Jen zatím nevím, kde se dá koupit Praganda?
11. 2. 2018 20:08
Milan P.: Také zdravím,komentář mě potěšilděkuji i za palec,vidím,že jste na to už přišel
10. 2. 2018 20:11
Zdravím.
Zatí jsem vyráběl pouze vepřovou.Dlouho se připravuji na kuřecí. Má i krásnou barvu. Až mi dojde vepřová, ihned vyrábím kuřecí.Děkuji. Ještě stále jsem nepřišel na to, jak se dává palec vzhůru. Milan P. .
Zatí jsem vyráběl pouze vepřovou.Dlouho se připravuji na kuřecí. Má i krásnou barvu. Až mi dojde vepřová, ihned vyrábím kuřecí.Děkuji. Ještě stále jsem nepřišel na to, jak se dává palec vzhůru. Milan P. .
10. 2. 2018 09:22
Ivace64: Marie Svarcova: Děkuji
9. 2. 2018 23:46
Anna Kocikova: krásná práce Aničko
9. 2. 2018 20:40
9. 2. 2018 14:28
Ivace64: Ivi děkuji
8. 2. 2018 21:29
Povedená šunka, nádhera
8. 2. 2018 12:44
Všem moc děkujiKaždá pochvala potěšítady ji spíš ale sklízí manžel,který maso nakrájel,umlel,promíchal a natlačil do šunkovaruMůj byl pouze nápad,výběr surovin a hlídání teploty
hospodyne: Tvůj terminus technikus mě rozesmálPragandy dávám pouze 1 zarovnanou kávovou lžičku(cca 5g).Při první doma dělané šunce jsem Pragandu nedala a barva hotové šunky byla opravdu"mrtvolná"...ani jsem ji nefotila
hospodyne: Tvůj terminus technikus mě rozesmálPragandy dávám pouze 1 zarovnanou kávovou lžičku(cca 5g).Při první doma dělané šunce jsem Pragandu nedala a barva hotové šunky byla opravdu"mrtvolná"...ani jsem ji nefotila
8. 2. 2018 10:05
Tak to je teda paráda
8. 2. 2018 09:42
Vypadá úžasně
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 17 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 17 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 18 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno před 21 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39
Právě bylo uvařeno:
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Kikaa uvařila před 4 hodinami
Hrníčková bábovka
Ester71 uvařil před 5 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Sujan uvařila před 9 hodinami
Jednoduchá zeleninová polévka s krupičkou pro začátečníky
Romana20 uvařila před 10 hodinami
Banánová bábovka
chiipss uvařila před 10 hodinami
Krůta na divoko
Chumelice uvařila před 10 hodinami
Rebarborový koláč s pudinkem
MartinaR uvařila před 10 hodinami
Jemné noky
Zizalinka uvařil před 11 hodinami
Plněné žampiony se sýrem
Marcela0123 uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Zkuste s námi vyrobit z dýně jednoduchý domácí džus. Pochutnají si na něm děti i dospělí. Je osvěžující a má krásnou barvu
Těchto pět znamení nepouštějte ke grilu: Berani umí jen poučovat, Lvi se nesoustředí a snadno spálí všechno maso
Další recepty
Tématické fráze: drůbeží šunka recept drůbeží šunka domácí šunka drubezi sunka ze sunkovaru recept domácí šunka drubezisunka domácí drůbež drůbeži šunka z šunkovaru drůbeži šunka šunkovar recept drůbeží šunka v šunkovaru kuřeci sunka recept šunka s pepřem recept kuřečí šunka s pepřem teta praganda recept na šunku drůbeží šunka s pepřem recept na domaci kureci sunku recept drubezi sunka recept na drůbeží šunku
Suroviny: stehno kuřecí, voda, sůl, rychlosůl, cukr moučkový, pepř zelený, kapie,
Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DDn6
21 názorů