Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plněné žampiony se sýrem

Name: Plněné žampiony se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 10 žampionů s velkými klobouky; 2 lžíce oleje; 1 menší cibule; špetka kmínu; 2 vejce; 100 g tvrdého sýru; petrželka; sůl; pepř

Vynikající pohoštění pro vegetariána, které ale ocení i masožravci. Žampiony jsou celoročně dostupné houby jemné chuti, a naproto výborně se k nim hodí sýr. Zapečené žampionové hlavičky jsou vynikající a dietní večeří.

verulinka7

8 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

30. 5. 2010 13:14

10 10 žampionů s velkými klobouky

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 menší cibule

špetka špetka kmínu

2 2 vejce

100 g 100 g tvrdého sýru

petrželka

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	2 905 kJ / 694 kcal
Bílkoviny	40,84 g
Tuky	52,29 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,20 g
Sůl	2,92 g
Sacharidy	14,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony omyjeme, oddělíme nohy od kloubouků a nohy pokrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji a přidáme nakrájené nohy z žampionů a kmín.
Jak nakrájet cibuli
Krátce orestujeme, přidáme vejce, nakrájenou petrželku a umícháme na způsob smažených vajec. Osolíme a opepříme. Směsí plníme klobouky žampionů a posypeme strouhaným sýrem.
Žampiony pečeme v troubě v pekáčku nebo plechu vyloženém papírem na pečení. Sýr musí zezlátnout.
Podáváme se zeleninou, chlebem atd.
Jak připravit žampiony portobello

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (187x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněné žampiony jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

luckymoon 10 min

Plněné žampiony s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

teodorka 60 min

Plněné žampiony ve "veselé peřince"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Staročeská sakrajda: Perníkový závin voní po povidlech a oříšcích a nakrájený se dá využít i jako výborné cukroví

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

Hodnocení 12x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 421x

Komentáře

pazderka83

19. 1. 2021 18:50

Byla to dobrota

Jen jsem si směs vylepšila anglickou slaninou a posypala jsem žampiony parmazánem. Příště osolím samotné žampiony než do nich dám směsku, na nás to bylo i přes parmazán málo.

LUBOMiR1961

22. 11. 2020 06:15

luchom

15. 4. 2012 15:28

Fotky jsou famózní.. těším se až vyzkouším. Letí bodík.

BILKOVAI

12. 6. 2010 23:17

Ivulinko, krásné fotečky máš. Mňam...

jahoda

12. 6. 2010 19:59

Zase jedno velké lákadlo

Už jsem uložila a jak se podaří koupit tak obrovské žampiony, určitě zkusím. U nás jsou většinou tak malí, jak pinpong.míček, tam bych toho moc nenacpala

Krásné fotky od Ivulinky

ivulinka

12. 6. 2010 18:51

Mirečko

, děkuji Ti za pochvalu, ale někdy bych chtěla mít tvoje kuchařské a fotografické schopnosti, tvoje recepty i fotky jsou skvosty.

mirca75

12. 6. 2010 18:44

Ivulinko

tak to je krása

.Pro mě nádherné fotky

.Tenhle recept mi unikl,byť já houbičky můžu

,ale díky tobě ho ukládám do oblíbených a vyzkouším.Škoda,že nejsem z tvé rodiny - vím,že bych si moc pochutnala

ivulinka

12. 6. 2010 18:16

Verulinko

, dneska jsem na večeři udělala tvoje plněné žampiony a než jsem stihla nafotit pár foteček, žačaly se mi ztrácet pod rukama, to je důkaz, že si rodinka pěkně pochutnávala.
Dovoluji si ti sem přidat nějaké fotečky a posílám ti bodíka.