Plněné žampiony se sýrem

Name: Plněné žampiony se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 10 větších žampionů; 2 lžíce oleje; 1 menší cibule; 1 špetka kmínu; 2 vejce; 100 g tvrdého sýra; petrželová nať; sůl; mletý pepř

Vynikající pohoštění, na kterém si pochutnají nejen vegetariáni, ale i milovníci masa. Žampiony jsou celoročně dostupné houby jemné chuti a výborně se k nim hodí jakýkoli sýr. Zapečené plněné žampionové hlavičky budou vynikající sytou večeří.

verulinka7

8 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

30. 5. 2010 14:14

10 10 větších žampionů

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 menší cibule

1 špetka 1 špetka kmínu

2 2 vejce

100 g 100 g tvrdého sýra

petrželová nať

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 905 kJ / 694 kcal
Bílkoviny	40,84 g
Tuky	52,29 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,20 g
Sůl	2,92 g
Sacharidy	14,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony omyjeme, oddělíme nohy od klobouků a nohy pokrájíme na kostičky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Přidáme nakrájené nohy žampionů a posypeme kmínem.
Jak nakrájet cibuli
Krátce orestujeme, přidáme vejce, nakrájenou petrželku a umícháme na způsob smažených vajec. Osolíme a opepříme.
Hotovou směsí naplníme klobouky žampionů a posypeme je strouhaným sýrem.
Jak nastrouhat sýr
Naplněné žampiony naskládáme do pekáčku nebo plechu vyloženého papírem na pečení. Pečeme v rozehřáté troubě do zezlátnutí sýra.
Podáváme se zeleninou či s krajíčkem čerstvého chleba.
TIP Jak připravit žampiony portobello

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (201×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněné žampiony jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

luckymoon 10 min

Plněné žampiony s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

teodorka 60 min

Plněné žampiony ve "veselé peřince"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

13 foto

Deset levných polévek, které zasytí i zahřejí: Čočková s klobáskou, hrstková nebo zelňačka přijdou vhod

Hodnocení 45×

Strouhaný sýr v kuchyni - jednoduchý a chutný pomocník, který vylepší mnoho pokrmů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

pazderka83

19. 1. 2021 19:50

Byla to dobrota

Jen jsem si směs vylepšila anglickou slaninou a posypala jsem žampiony parmazánem. Příště osolím samotné žampiony než do nich dám směsku, na nás to bylo i přes parmazán málo.

LUBOMiR1961

22. 11. 2020 07:15

luchom

15. 4. 2012 16:28

Fotky jsou famózní.. těším se až vyzkouším. Letí bodík.

BILKOVAI

13. 6. 2010 00:17

Ivulinko, krásné fotečky máš. Mňam...

jahoda

12. 6. 2010 20:59

Zase jedno velké lákadlo

Už jsem uložila a jak se podaří koupit tak obrovské žampiony, určitě zkusím. U nás jsou většinou tak malí, jak pinpong.míček, tam bych toho moc nenacpala

Krásné fotky od Ivulinky

ivulinka

12. 6. 2010 19:51

Mirečko

, děkuji Ti za pochvalu, ale někdy bych chtěla mít tvoje kuchařské a fotografické schopnosti, tvoje recepty i fotky jsou skvosty.

mirca75

12. 6. 2010 19:44

Ivulinko

tak to je krása

.Pro mě nádherné fotky

.Tenhle recept mi unikl,byť já houbičky můžu

,ale díky tobě ho ukládám do oblíbených a vyzkouším.Škoda,že nejsem z tvé rodiny - vím,že bych si moc pochutnala

ivulinka

12. 6. 2010 19:16

Verulinko

, dneska jsem na večeři udělala tvoje plněné žampiony a než jsem stihla nafotit pár foteček, žačaly se mi ztrácet pod rukama, to je důkaz, že si rodinka pěkně pochutnávala.
Dovoluji si ti sem přidat nějaké fotečky a posílám ti bodíka.