Plněné žampiony se sýrem

Name: Plněné žampiony se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 10 větších žampionů; 2 lžíce oleje; 1 menší cibule; 1 špetka kmínu; 2 vejce; 100 g tvrdého sýra; petrželová nať; sůl; mletý pepř

Vynikající pohoštění, na kterém si pochutnají nejen vegetariáni, ale i milovníci masa. Žampiony jsou celoročně dostupné houby jemné chuti a výborně se k nim hodí jakýkoli sýr. Zapečené plněné žampionové hlavičky budou vynikající sytou večeří.

verulinka7

8 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

30. 5. 2010 13:14

10 10 větších žampionů

2 lžíce 2 lžíce oleje

1 1 menší cibule

1 špetka 1 špetka kmínu

2 2 vejce

100 g 100 g tvrdého sýra

petrželová nať

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 905 kJ / 694 kcal
Bílkoviny	40,84 g
Tuky	52,29 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	578 mg
Sodík	1,20 g
Sůl	2,92 g
Sacharidy	14,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žampiony omyjeme, oddělíme nohy od klobouků a nohy pokrájíme na kostičky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Přidáme nakrájené nohy žampionů a posypeme kmínem.
Jak nakrájet cibuli
Krátce orestujeme, přidáme vejce, nakrájenou petrželku a umícháme na způsob smažených vajec. Osolíme a opepříme.
Hotovou směsí naplníme klobouky žampionů a posypeme je strouhaným sýrem.
Jak nastrouhat sýr
Naplněné žampiony naskládáme do pekáčku nebo plechu vyloženého papírem na pečení. Pečeme v rozehřáté troubě do zezlátnutí sýra.
Podáváme se zeleninou či s krajíčkem čerstvého chleba.
TIP Jak připravit žampiony portobello

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (194×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plněné žampiony jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

luckymoon 10 min

Plněné žampiony s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

teodorka 60 min

Plněné žampiony ve "veselé peřince"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak na šlehačkové cukroví? To z pařížské šlehačky voní kakaem a doslova se rozplývá na jazyku

Hodnocení 10×

Jak připravit žampiony portobello? Pevné a velké kloboučky jsou přímo předurčené k plnění a zapékání

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat naším výběrem receptů

Komentáře

pazderka83

19. 1. 2021 18:50

Byla to dobrota

Jen jsem si směs vylepšila anglickou slaninou a posypala jsem žampiony parmazánem. Příště osolím samotné žampiony než do nich dám směsku, na nás to bylo i přes parmazán málo.

LUBOMiR1961

22. 11. 2020 06:15

luchom

15. 4. 2012 15:28

Fotky jsou famózní.. těším se až vyzkouším. Letí bodík.

BILKOVAI

12. 6. 2010 23:17

Ivulinko, krásné fotečky máš. Mňam...

jahoda

12. 6. 2010 19:59

Zase jedno velké lákadlo

Už jsem uložila a jak se podaří koupit tak obrovské žampiony, určitě zkusím. U nás jsou většinou tak malí, jak pinpong.míček, tam bych toho moc nenacpala

Krásné fotky od Ivulinky

ivulinka

12. 6. 2010 18:51

Mirečko

, děkuji Ti za pochvalu, ale někdy bych chtěla mít tvoje kuchařské a fotografické schopnosti, tvoje recepty i fotky jsou skvosty.

mirca75

12. 6. 2010 18:44

Ivulinko

tak to je krása

.Pro mě nádherné fotky

.Tenhle recept mi unikl,byť já houbičky můžu

,ale díky tobě ho ukládám do oblíbených a vyzkouším.Škoda,že nejsem z tvé rodiny - vím,že bych si moc pochutnala

ivulinka

12. 6. 2010 18:16

Verulinko

, dneska jsem na večeři udělala tvoje plněné žampiony a než jsem stihla nafotit pár foteček, žačaly se mi ztrácet pod rukama, to je důkaz, že si rodinka pěkně pochutnávala.
Dovoluji si ti sem přidat nějaké fotečky a posílám ti bodíka.