Quinoa s květákem

cernajaknoc Kuchařka: cernajaknoc

Doba přípravy: 30 minut Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

150 g quinoy
400 ml vody
1 květák
1 lžíce soli
1 lžíce kari (nebo kurkumy)
šťáva z půlky citronu
2 lžíce Tahini (pasty ze sezamu)
olivový olej
snítka máty
na drobno nakrájená cibule
stroužek česneku nakrájený na plátky
150 ml vody
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Quinou propláchneme teplou vodou a dáme s 400 ml vody vařit na 15 minut.

  2. Mezitím nakrájíme na drobno hlavičky květáku.

  3. Na pánvi na rozpáleném oleji restujeme dozlatova na drobno nasekanou cibuli a česnek.

  4. Přidáme květák a krátce ho opečeme.

  5. Přidáme koření kari, sůl, nasekané listy máty a pastu tahini.

  6. Zalijeme vodou a šťávou z citronu, směs pořádně promícháme a na mírném plameni vaříme, dokud nezmizí všechna voda.

  7. Na závěr přidáme uvařenou quinou a chvíli orestujeme, aby se spojily všechny chutě.

  8. Jídlo je hotové a můžeme ho servírovat se snítkou máty.

Poznámka

Další mé recepty najdete na http://cernajaknoc.cz/index.php/recepty/ .

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 88 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Quinoa s květákem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: recepty s kvetakem recepty quinoa recepty s quinoa

Zapomněl/a jsem heslo