Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fenykl na víně s cibulí a rajčaty

Fenykl na bílém víně s červenou cibulí a rajčaty připravíme jako lehkou zeleninovou přílohu nebo samostatné jídlo. Cibuli necháme zesklovatět, fenykl orestujeme, podusíme s vínem a koriandrem a dokončíme rajčaty.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Fenykl očistíme a omyjeme. Hlízu rozpůlíme a nakrájíme na tenké měsíčky. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké měsíčky. Semínka koriandru podrtíme. Krok 2: V pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přidáme fenykl a za občasného promíchání ho restujeme dalších 4–5 minut. Osolíme a opepříme. Krok 3: Přilijeme bílé víno a přidáme drcený koriandr. Snížíme teplotu a fenykl dusíme přibližně 10 minut na skus. Pokud se tekutina příliš rychle odpaří, přilijeme malé množství horké vody. Krok 4: Přidáme sekaná rajčata, promícháme a dusíme ještě přibližně 5 minut. Nakonec ochutnáme a podle potřeby dosolíme a opepříme. Krok 5: Fenykl podáváme jako přílohu k masu nebo rybám. Můžeme ho podávat také jako samostatné lehké jídlo s pečivem.

TIP: Fenykl je výtečná delikatesa

Zveřejněno 30. 9. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fenykl na víně s cibulí a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yG7Y

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fenykl na víně s cibulí a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yG7Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
fenykl, cibule červená, máslo, víno bílé, rajče sekané, koriandr, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu
]