Bramborové placky s hlívou
Bramborové placky s hlívou jsou voňavou obměnou klasických bramboráků. Orestovaná hlíva s cibulkou a kmínem se vmíchá přímo do bramborového těsta, které česnek příjemně zvýrazní. Placky se pak smaží dozlatova a nejlépe chutnají ještě teplé.
Postup přípravy
Krok 1: Hlívu očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme cibuli a restujeme ji 3–4 minuty dosklovita. Přidáme hlívu, posypeme ji mletým kmínem a společně restujeme přibližně 5–7 minut. Poté necháme směs mírně zchladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, mléko, prolisovaný česnek, hladkou a polohrubou mouku, sůl a pepř. Promícháme a nakonec vmícháme orestovanou hlívu s cibulí.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej. Lžící tvoříme z těsta menší placky a smažíme je na středním ohni z obou stran dozlatova, přibližně 3–4 minuty z každé strany.
Krok 5: Hotové placky necháme krátce okapat na papírové utěrce a podáváme teplé.
Zveřejněno 9. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placky s hlívou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx447
Moje poznámka
Bramborové placky s hlívou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx447
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 37 minutami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 2 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 7 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 28 minutami
Marinovaná pečená paprika
magdalenka před 51 minutami
Vepřové plecko s lečem z trouby
ZboSy před 3 hodinami
Babiččina kulajda
Ivyjg před 3 hodinami
Salát ze zelených rajčat
marie8 před 3 hodinami
Salát z čočky a hub
magdalenka před 3 hodinami
Jarní hrášková polévka s vaječnou zavářkou
Duchy29 před 4 hodinami
Nudle s tvarohem a jablky
zpravodaj1 před 6 hodinami
Indické placky
bonkova před 15 hodinami
Suroviny:
hlíva ústřičná,
brambory,
cibule,
česnek,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
olej,
kmín mletý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.