Jedlé dárky pro dospělé: Likér z ledových kaštanů, netradiční cibulová marmeláda nebo poctivá domácí paštika potěší

Jedlé dárky pro dospělé

Když přemýšlíme o tom, čím obdarovat své blízké, často nás napadne i jídlo. A to není tak špatná myšlenka. Obzvlášť, když dobroty vyrobíme sami. Takový vlastnoručně přichystaný jedlý dárek potěší. Nezbývá, než se rozhodnout, který dárek to bude tentokrát. Ideální je nějaký ten nápoj a něco dobrého na zakousnutí. Máme pro vás tři chutné tipy. 

Voňavý likér

Tradičním vánočním nápojem je vaječný likér. Není nic lepšího, než ozdobnou lahvinku s voňavým likérem připravit i jako dárek. Na litr voňavého vaječného likéru budete potřebovat: 250 ml rumu, 250 ml smetany (min. 30 %), 100 ml neslazeného plnotučného kondenzovaného mléka, 6 žloutků, 1 vanilkový cukr, 200 g cukru moučky a pár kapek vanilkového aroma podle chuti. 

Jak na to? Do nepřilnavého kastrůlku nalijte smetanu, kondenzované mléko, polovinu moučkového cukru a vanilkový cukr. Pozvolna směs přiveďte k varu a odstavte z tepla. Do větší mísy dejte žloutky, zbylý cukr a vyšlehejte vše do světlé husté pěny. Do krému za stálého šlehání postupně přilévejte horkou smetanovou směs a dobře míchejte. Pokud byste tekutinu nalili rychle, žloutky by se srazily.

Směs přelijte zpět do hrnce a postupně ji zahřívejte a stále míchejte až dosáhne zhruba teploty 75 °C. Směs by měla postupně zhoustnout. Nesmí mít vyšší teplotu, aby se žloutky nesrazily. Při nižší teplotě by zase krém nezhoustl.

Základ na likér můžete připravovat i ve vodní lázni. Je to šikovnější varianta pro začátečníky. Lépe se totiž hlídá potřebná teplota. Hrnec odstavte z tepla, přimíchejte rum a směs přeceďte přes sítko. Tak se zbavíte případných hrudek. Vaječný likér nalijte do naprosto čistých ozdobných lahví, nechte vystydnout a zavřené skladujte v lednici.

Tento klasický nápoj ale můžeme vyladit a darovat v několika chuťových miniverzích, jako je kávový, kakaový, nebo třeba karamelový. 

Náš tip: Přichystejte si likér z ledových kaštanů a Salka.

Cibulová marmeláda do vánočního balíčku

Cibulová marmeláda je netradiční jedlý dárek. Cibuli většinou připravujeme v různých variantách, ale marmeláda to nebývá. Pokud ale řekneme cibulové čatní, budeme už představě blíž. Jde o sladce pikantní dobrotu, jejímž základem je dokaramelova opečená cibulka. Dále je dochucena třeba tymiánem, česnekem a pikantním chilli.  

Náš tip: Připravte do skleničky cibulovou marmeládu. 

Vánoce

Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Existuje nepřeberné množství…

Paštika jako vánoční dárek

Paštika vypadá jako obyčejná. Ale to pouze tehdy, když ji koupíme v supermarketu. Doma si můžeme přichystat poctivou dobrotu. Paštika se většinou připravuje z jater, můžeme zvolit třeba i krůtí jatýrka a provonět je rozmarýnem. Vynikající je doplněná o pokrájené mandle nebo sušené brusinky. Chcete darovat netradiční paštiku? Dejte dovnitř žampiony.

Náš tip: Jako dárek můžete přichystat i paštiku z kuřecích jater podle tohoto videoreceptu a poté ji hezky zabalit.