Losos s kaviárovým přelivem

Suroviny

400 g lososa
75 g kaviáru
150 g husté víceprocentní zakysané smetany
mořská sůl
citron
olej
hladkolistá petržel

Postup přípravy receptu

  1. Lososové steaky mírně osolíme a zakápneme citronem. Na pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje, vložíme lososa nejprve kůží dolů a krátce z obou stran opečeme. Doba závisí na výšce steaků a vaší chuti.

  2. Zakysanou smetanu smícháme s kaviárem, případně dochutíme solí a citronem.

  3. Lososa na talíři mírně přelijeme připravenou kaviárovou omáčkou, doplníme hladkolistou petrželkou a ihned podáváme.
    Jako příloha se hodí např. jemná bramborová kaše, ale nám chutnalo jen s čerstvou bagetkou.

Komentáře k receptu Losos s kaviárovým přelivem

  • maris maris (autorka receptu)

    casino: s tou studenou omáčkou máte pravdu, tady jsem ale udělala vyjímku a v receptu pišu, že podáváme ihned - to je hodně důležité:-8

    Odpovědět

  • casino casino

    Proti gustu ... ..., ale dal bych přednost spíše kaviáru na ledu, než na horkém mase :-)
    Patrně se jedná o STUDENOU omáčku, a ty se podávají K MASU, nebo na studeném mase, což ale patrně není tento případ, že.
    No, ale proti gustu...:-D

    Odpovědět

  • maris maris (autorka receptu)

    hosta: neříkej mi, že ho nesnídáš :-O:-p:-D ale tu polévkovou lžíci bych Ti mohla poskytnout; kaviár už je na Tobě:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    maris: :-D - můj sen je kilovka Malossolu s polévkovou lžící:-D:-D

    Odpovědět

  • maris maris (autorka receptu)

    hosta: no on ten kaviár zrovna nebyl největší;-):-) jeho cena taky nebyla nijak zničující:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    maris: Vypadá moc hezky - jsem myslela, že to je s mákem :yes:

    Odpovědět

  • maris maris (autorka receptu)

    magdalenka: no to víš - už nevím co bych:-p:-D
    Jaruško díky, je to hrozně jednoduché, hned hotovo a výsledek stojí za to;-):-)

    Odpovědět

  • zizala zizala (moderátorka)

    Krásná rybka <3:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (moderátorka)

    ty si teda debužíruješ...:-O

    Odpovědět