Losos s kaviárovým přelivem
Suroviny
- 400 g lososa
- 75 g kaviáru
- 150 g husté víceprocentní zakysané smetany
- mořská sůl
- citron
- olej
- hladkolistá petržel
Postup přípravy receptu
Lososové steaky mírně osolíme a zakápneme citronem. Na pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje, vložíme lososa nejprve kůží dolů a krátce z obou stran opečeme. Doba závisí na výšce steaků a vaší chuti.
Zakysanou smetanu smícháme s kaviárem, případně dochutíme solí a citronem.
Lososa na talíři mírně přelijeme připravenou kaviárovou omáčkou, doplníme hladkolistou petrželkou a ihned podáváme.
Jako příloha se hodí např. jemná bramborová kaše, ale nám chutnalo jen s čerstvou bagetkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Losos s kaviárovým přelivem
-
casino: s tou studenou omáčkou máte pravdu, tady jsem ale udělala vyjímku a v receptu pišu, že podáváme ihned - to je hodně důležité
-
Proti gustu ... ..., ale dal bych přednost spíše kaviáru na ledu, než na horkém mase
Patrně se jedná o STUDENOU omáčku, a ty se podávají K MASU, nebo na studeném mase, což ale patrně není tento případ, že.
No, ale proti gustu...
-
hosta: neříkej mi, že ho nesnídáš
ale tu polévkovou lžíci bych Ti mohla poskytnout; kaviár už je na Tobě
-
maris:
- můj sen je kilovka Malossolu s polévkovou lžící
-
hosta: no on ten kaviár zrovna nebyl největší
jeho cena taky nebyla nijak zničující
-
maris: Vypadá moc hezky - jsem myslela, že to je s mákem
-
magdalenka: no to víš - už nevím co bych
Jaruško díky, je to hrozně jednoduché, hned hotovo a výsledek stojí za to
-
Krásná rybka
-
ty si teda debužíruješ...
