Losos ve špenátovém lůžku se sýrovým přelivem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eliza

14 názorů

11. 6. 2009 20:17

Losos ve špenátovém lůžku se sýrovým přelivem

Přidat fotku

4 filety 4 filety lososa

máslo

1 1 citrón

400 g 400 g listového špenátu

3 stroužky 3 stroužky česneku

100 ml 100 ml smetany

100 100 g taveného sýra (nejlépe jednotlivě balené plátky Apetito)

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 369 kJ / 1 522 kcal
Bílkoviny	175,72 g
Tuky	75,80 g
Vláknina	15,88 g
Cholesterol	476 mg
Sodík	635 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	27,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 250°C.
Porce ryby osolíme a pokapeme šťávou z jednoho citrónu.
Vložíme do pekáčku vymazaného máslem, poklademe tenkými plátky másla a pečeme 15 minut.
Mezitím spaříme špenát, osolíme a ochutíme česnekem, trochu podlijeme a necháme chvíli podusit (kdo má rád, přidá masox).
V jiném kastrůlku zahřejeme smetanu, přidáme sýr, na malé teplotě rozpustíme a buď zredukujeme nebo povolíme mlékem.
Na talíř servírujeme hromádku špenátu, poté pečeného lososa a přeléváme sýrovou omáčkou. Jako přílohu volíme vařené nebo šťouchané brambory.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (79x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Losos s bylinkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Losos s koprovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Filet z lososa v listovém těstě na špenátovobramborovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 60 min

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

17. 5. 2010 21:45

Ach joo, Eli, kde ty ses poděla a tady nemáš plusík ode mne

Eliza

23. 3. 2010 15:48

Špagi , díky za fotečku a pochvalu. Jsem ráda, že jste si pochutnali .

spagetka

23. 3. 2010 12:58

Eliz, dnes jsem se potřebovala vařením tak trochu odreagovat a povedlo se. Je to vynikající, rychlé, lehké, dobré. Dovolím si přidat foto, bod už ti nedám no....
Jen jsem dala ovčí přírodní sýr - byl v tom vynikající, doufám, že ti to nevadí

HankaR.

12. 6. 2009 17:12

tohle miluju, úžasná kombinace a mám k tomu ráda Gnocchi, ale špenát " koupu " v sýrovo-smetanové omáčce

Katarinka

12. 6. 2009 12:15

Musí to byť výborné.Kombinácia losos-špenát-syrová omáčka je super.

maris

12. 6. 2009 09:34

Až k nám zase nějaký losos připlave, už vím, co s ním Už jsem tuto kombinaci jedla, proto dávám rovnou bodík Elizo, krásná miska

Merylas

12. 6. 2009 08:44

Tradičně hezký recept, hezká fotka a hezký porcelán teda všechno více než hezké!

Eliza

11. 6. 2009 22:14

Špagetko..., asi to budeš muset nechat na jindy, třeba na zítra, protože ačkoli se ingredience dokonale snoubí a pokrm je luxusní, příprava je jednoduše jednoduchá , jen je třeba mít vše potřebné v kuchyni...
Jendo, troubit na nejvyšší teplotě stačí něco mezi 10-15 minutami, záleží na velikosti filetu, těm dnešním (větším) jsem raději dopřála čtvrthodinku...

Eliza

11. 6. 2009 22:02

Bibi néé, kedlubny v úterý večer - předevčírem a lososa dnes. Jen jsem vyfotila - ovšem v úterý jsem napsala recept na kedlubny, chtěla vložit s fotkou a pak mi systém napsal, že nejsem přihlášená (něco se asi mezitím stalo...) a tak jsem se na to vyprd... Proto vkládám oba recepty až dnes, kdy mám poměrně volný večer (až na tu kopu nevyžehleného prádla, ale ono do zítřka vydrží, to není jako redakční termín článku - nic jiného mu totiž nezbyde )

Bibinka

11. 6. 2009 21:18

Eli, to všechno si vařila dneskaměli jste 2 obědy, nic méně bodík už běží

Jenda1

11. 6. 2009 21:07

Eli, to je ta lahoda a pohoda. Pohodově opéct a lahodně vychutnávat. Chce to hodně rutiny odhadnout těch "15" minut a když to vyjde, je to skutečná mlska. Mám uloženo a posílám bodíka.

spagetka

11. 6. 2009 20:49

Eliz, nevíš, kde teď před 22 hodinou budu shánět ingredience? Jdu z práce sem jen tak mrknout a ty se vytasíš s tímhle kalibrem Taky jsem to jedla no a chutnalo

Eliza

11. 6. 2009 20:44

Ajulko, těším se, že bude chutnat... U nás ho na tenhle způsob připravuje skoro každá restaurace (tedy z těch, které navštěvujeme) a vždy si ho dává naše dcerka - sýrovou omáčku jí musím vypreparovat, což činím velice ráda... I když ještě raději si dává lososa s bylinkovým máslem a špenát s česnekem jen jako přílohu. Je to lahůdka a sama jsem se divila, že tu ještě není... Přeji ti dobrou chuť!!

ajulka

11. 6. 2009 20:23

Eli,tak to si zaslouzis nejvetsiho lososovyho bodika.losos a spenat ,hmmm.kamaradka mi nosi casto lososa z prace a ja uz nevim na jake zpusoby ho delat.zitra vyzkousim.