Sýrový srnčí hřbet s ořechy a sušenými meruňkami

maris Kuchařka: maris

Studená kuchyně 13 názorů

Suroviny

250 g mascarpone
200 g gorgonzoly (může být vyzrálá Niva)
hrst vlašských ořechů
hrst lískových oříšků
100 g sušených meruněk
2 lžičky medu
čerstvě mletý pepř
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oba druhy ořechů pokrájíme nahrubo.

  2. Meruňky nakrájíme najemno, několik si dáme stranou na ozdobu.

  3. Část mascarpone / cca 100 g / smícháme s ořechy, meruňkami a medem.

  4. Gorgonzolu pokrájíme na kostičky a promícháme se zbytkem mascarpone a opepříme.

  5. Srnčí hřbet vyložíme mikrotenovou folií, na dno dáme 1/2 sýrové směsi, na ni rozetřeme směs s ořechy a zakončíme opět směsí obou sýrů.

  6. Dáme do ledničky vychladit.

  7. Servírujeme ozdobené sušenými meruňkami, ořechy a hroznovým vínem.

Poznámka

Zdroj: Apetit - mírně upraveno

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Sýrový srnčí hřbet s ořechy a sušenými meruňkami

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    Pět bodů pro takovou dobrotu? To je sakra málo a musí se to napravit :yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Leoni: moc děkuju za vyzkoušení, mám radost, že chutná;-):-)

    Odpovědět

  • Leoni Leoni

    Vyzkoušela jsem a zařazuji do rodinných receptů. Nejen chuťově ale i vzhledově výborný recept.

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    chocolate: moc děkuju, od Tebe mě to moc těší a mám radost:-K. Jestli se pro to rozhodneš, tak jen doufám, že budeš spokojená.;-):-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Tak to je bomba, moc se mi to líbí maris:yes:.
    Sestra má v pátek promoci, tak přemýšlím, co malého jako hostitelka připravím.Bod dávám hned..
    Paštiku z kuř. jater od tebe už mám v lednici;-).

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    suzannko:-), už jsem opravila a moc děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Maris, vypada to nadherne i kdyz pro me hodne nezvykle. Hned bych ochutnala:-)
    Jen mala technicka, myslim, ze tam mas preklep....gorgonzolu nakrajime a smichame se zbytkem gorgonzoly?:-O

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Maris, skvělá a jistě i dobrá kombinace a dobře vymyšlený:-pLíbí se mi to surovinami a fotka je jen si nabídnout, máš 4.boda:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Maris, to vypadá překrásně :-K, škoda, že ořechy nemůžu jíst kvůli alergii - vím, že v kombinaci se sýrem je to gurmánský zážitek...:yes:
    Bod posílám i tak, přestože neuvařím, ani neochutnám, ale už za to ztvárnění...;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Velice zajímavá kombinace..fakt láká k vyzkoušení. Zatím dávám bod za tip, pěkně naservírované jídlo i krásnou fotku. :yes +2

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    děkuju:-)
    spagetko, nabídni si, čekala jsem, že to bude dobré, ale předčilo to mé očekávání, doporučuji vyzkoušet:-p
    Já mám vždycky velkou radost, když mě někdo pochválí:-K:-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jj, tohle jsem někde viděla - asi tedy v časopise, jak uvádíš, ale bypadá to jen na sáhnutí skrz monitor :-p:-p:yes::yes: (i když abych tě nepřechválila, tady se prý jen chválí :-D:-D)

    Odpovědět

  • Saimi Saimi

    pěkně ozdobené a zajímavé jídlo:)

    Odpovědět

Tématické fráze: srnčí hřbet srnci na medu sušení ořechů recepty.cz srnčí sušení lískových ořechů srnčí naložit recept mascarpone s meruňkami jatra s merunkami srnčí hřbet na medu srnčí hřbet s mascarpone terina z mascarpone recept se sušenými meruńkami merunky s mascarpone srnčí hřbet s maskarpone terina z mascarpone s ořechy a sušených meruněk dort sušené merunky mascarpone meruňky srnčí hřbet s jablky-apetit ořechový srnčí hřbet- recept apetit sýrový dort

Zapomněl/a jsem heslo