Name: Losos s bylinkovým přelivem
Ingredients: 4 porce lososa; mořská hrubá sůl; pepř; olivový olej; 2 stroužky česneku; 1 citrón (nejlépe bio); směs libovolných bylinek (petrželka, pažitka, rozmarýn, tymián, bazalka,..)

4.7 10×

Angel 666

Ryby 4 názory

Angel 666

Přidat fotku

Přidat fotografii

Ryby 4 názory

Suroviny

4 porce lososa
mořská hrubá sůl
pepř
olivový olej
2 stroužky česneku
1 citrón (nejlépe bio)
směs libovolných bylinek (petrželka, pažitka, rozmarýn, tymián, bazalka,..)

Postup přípravy receptu

Porce lososa posypeme hrubou solí, opepříme a naskládáme kůží dolů do olejem potřeného pekáčku.
Vložíme do trouby vyhřáté na 200°c a pečeme asi 15-20 minut, až je na povrchu zlatavý, ale ještě uvnitř pěkně šťavnatý.
Bylinky najemno posekáme.
V pánvi rozehřejeme tři lžíce oleje, vhodíme stroužky česneku nakrájené nadrobno, malou chvilku restujeme, pak přidáme směs bylinek a nastrouhanou kůru z citrónu. Když bylinky zavadnou, do pánve přilijeme šťávu z citrónu, promícháme a vypneme.
Porce pečeného lososa na talířích přelijeme bylinkovou směsí. Podáváme s bramborovou přílohou.

Kuchařka: Angel 666