Name: Česnekovo-vaječná pomazánka se šunkou a sýrem
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 natvrdo vařená vejce; 120 g tvrdého sýru; 120 g šunky od kosti (nebo dušené); cca 3 stroužky česneku (dle chuti a ostrosti); cca 150 g majonézy, dle hustoty (nebo zakysané smetany); sůl; pepř mletý

Kuchař: recepty73

4 porce Pomazánky 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

3 natvrdo vařená vejce
120 g tvrdého sýru
120 g šunky od kosti (nebo dušené)
cca 3 stroužky česneku (dle chuti a ostrosti)
cca 150 g majonézy, dle hustoty (nebo zakysané smetany)
sůl
pepř mletý

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Oloupaná vejce, vařená natvrdo, nastrouháme do misky společně se sýrem (např. Gouda, horácký aj.). Struhadlo můžeme použít jak jemné, tak s většími slzami, to záleží na naší volbě.
Přidáme jemně nastrouhaný česnek, drobně pokrájenou šunku, osolíme a opepříme, pak dle chuti a dle konzistence pomazánky vmícháme majolku, kterou můžeme zkombinovat se zakysanou smetanou (pokud chceme pomazánku odlehčit).
Po důkladném promíchání necháme pomazánku krátce v chladnu proležet a můžeme podávat.
Podáváme s čerstvým pečivem či chlebem, na plátcích veky, rohlíků. K dozdobení bohatě postačí sezónní zelenina dle naší chuti.

Kuchař: recepty73

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept