Dort s čokoládou a višněmi

Korpus:

300 g 300 g cukru

150 g 150 g oleje

6 6 žloutků

10 lžic 10 lžic vlažné vody

1,5 1,5 prášku do pečiva

ze 6 ze 6 bílků sníh

450 g 450 g polohrubé mouky

Krém:

500 ml 500 ml smetany na šlehání 33 %

250 g 250 g čokolády na vaření

Poleva:

100 g 100 g čokolády na vaření

lžička lžička másla

lžička lžička višňové marmelády + marmeládu na potření korpusu

Na ozdobu:

okapané vypeckované višně z kompotu

kokos

nasekané mandle

Krém na ozdobu dortu:

15 g 15 g hladké mouky + 15 g másla na jíšku

70 g 70 g másla

100 ml 100 ml mléka

50 g 50 g cukru

2 lžíce 2 lžíce kakaa