Mátové palačinky a višně v čokoládě

zizala Kuchařka: zizala

Moučníky , Ostatní, Smažené 18 názorů

Suroviny

Palačinky:
1 vejce
1/2 l mléka
100 g polohrubé mouky
špetka soli
1 lžíce oleje nebo rozehřátého másla
1-2 lžíce nasekané čerstvé máty
trošku oleje na pánev
Višně v čokoládě:
0,75 kg višní
300 g cukru krupice
50 g práškového kakaa
2 lžíce rumu nebo dobrého likéru (např. višňový, mandlový)
mletá vanilka nebo několik kapek vanilkové esence
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Višně umyjeme a vypeckujeme. Přidáme vše ostatní, promícháme a necháme 10-20 minut odležet. Občas zamícháme. Pak lehce povaříme do zhoustnutí a necháme vychladit.

  2. Můžeme ale i sterilovat do zásoby, v tom případě použijeme větší množství surovin. Po odležení plníme směs do malých skleniček, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 85°C. Takto sterilované višně vydrží do příští sklizně a jsou vynikající i na zmrzlinové poháry nebo s jogurtem.

  3. Vymícháme těsto na palačinky, přidáme nasekanou mátu a necháme asi 1/2 hodiny odpočinout. Pak na olejem lehce potřené pánvi pečeme tenké palačinky. Podáváme se studenými višněmi. Můžeme přidat kopeček zmrzliny nebo šlehačku, ale nám to chutnalo i takhle.

Poznámka

Máta a čokoláda spolu náramně ladí :)

Další moje recepty najdete na

http://www.mlsoty.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 173 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mátové palačinky a višně v čokoládě

Předchozí 1 2

Tématické fráze: višně recepty višně v čokoládě recept višně recept recept višně v čokoládě co udělat z višní jak udělat višně v čokoládě recept na višně v čokoládě sterilované višně mátové recepty višně v čokoládě#utm_content=lista matove cokolady višně v čokoládě likér sterilování višní višně a zdraví višně v čokoládě pohár visne jak udělat matovy olej