Brokolicový salát s křenem

ToulavejTucnak Kuchařka: ToulavejTucnak

Doba přípravy: 20 minut 4 porce Saláty 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

1 hlávkový salát
250 g brokolice
8 cherry rajčat
250 g pečeného kuřecího masa
100 ml smetany
100 g bílého jogurtu
2 stroužky česneku
2 lžíce nastrouhaného křenu
sůl
4 snítky petrželky
drcený černý pepř
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Hlávkový salát dobře opereme, rozdělíme ho na jednotlivé listy a důkladně z nich vytřeseme vodu. Pak je natrháme na menší kousky. Brokolici rozebereme na malé růžičky a odblanšírujeme je 2 minuty ve vroucí vodě. Ihned je zchladíme v ledové vodě, aby neztratily barvu. Rajčátka nakrájíme na půlky (větší na čtvrtiny).

  2. Pečené kuřecí maso nakrájíme na kostky nebo na plátky. Všechnu připravenou zeleninu důkladně promícháme ve větší salátové míse a pak teprve přidáme kousky kuřecího masa.

  3. Poté si připravíme zálivku. Smetanu, jogurt, prolisovaný česnek, lžíci nastrouhaného křenu a nasekanou petrželku prošleháme vidličkou. Podle chuti osolíme a opepříme.

  4. Salát přelijeme zálivkou, posypeme zbývajícím křenem a servírujeme s chlebem nebo bílým pečivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Brokolicový salát s křenem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo