Bývalý kuchař Cristiana Ronalda odhalil jeho jídelníček. Tajemství fotbalistovy kondice nespočívá v drahém jídle

Žádné luxusní suroviny ani složité recepty

Podle Giorgia Baroneho, který se dříve staral o jídelníček portugalské fotbalové superstar, panuje kolem stravy profesionálních sportovců celá řada mýtů. Konkrétně bývalému útočníkovi Manchesteru United, Realu Madrid či Juventusu připisují fanoušci exotické suroviny nebo speciální doplňky stravy. Přitom Ronaldo má stravu postavenou na běžných potravinách. 

Jak vysvětluje zkušený kuchař, pro slavného fotbalistu je důležitější kvalita než cena. „Přednost dostávají čerstvé a co nejméně průmyslově zpracované suroviny, ideálně od farmářů, kteří dbají na ekologii,“ vysvětluje Barone.

Co nesmí Ronaldovi na stůl?

Na co si slavný CR7 dává mimořádný pozor, je příjem cukru. Portugalský reprezentant nesladí ani kávu, vyhýbá se sladkostem i slazeným nápojům. To předvedl i na legendární tiskové konferenci během EURO 2020, kdy odstrčil lahve sponzora šampionátu Coca Coly a nabádal k pití vody. 

Stejně jako cukr nepodporuje Ronaldo ani fastfood. Podle slov jeho bývalého kuchaře si tento „hřích“ nedopřeje ani, když má dovolenou. Právě tato důslednost je podle Baroneho tím, co portugalského fotbalistu odlišuje od většiny ostatních hráčů světového formátu. Zatímco jiní si občas dopřejí výjimku, Cristiano se svých pravidel drží bez výjimky.

Na talíři převládají ryby, maso a zelenina

Kapitán portugalské fotbalové reprezentace si potrpí na kvalitní bílkoviny a velké množství zeleniny. „K snídani často jedl vejce, avokádo a dával si černou kávu bez cukru. K obědu to bývalo převážně kuřecí maso nebo ryby doplněné zeleninou,“ popisuje Giorgio Barone.

Večeře bývala spíš lehčí. Velmi často se na jídelníčku objevoval filet z lososa nebo tresky a k němu třeba čerstvý špenát. Ryba byla zakápnuta citronovou šťávou a nechyběla ani trocha extra panenského olivového oleje.

Protože se Ronaldo vyhýbá potravinám z bílé mouky, jako jsou těstoviny nebo běžné pečivo, získává potřebné sacharidy hlavně ze zeleniny nebo z černé či červené rýže. Tu fotbalistův bývalý kuchař považuje za vhodnější alternativu oproti klasické rýži.

Strava není úplně všechno

Podle renomovaného kuchaře ovšem výběr potravin není tím jediným, co je při správném stravování důležité. Stejně důležité je také načasování jídel. „Cristiano jedl večer spíše lehčí pokrmy a vyhýbal se pozdním těžkým večeřím, které mohou zhoršovat kvalitu spánku,“ podotkl Barone.

Bývalý kuchař zároveň upozornil, že mnoho profesionálních fotbalistů podceňuje regeneraci. Ponocování nebo nepravidelný režim podle něj mohou vést k horším stravovacím návykům i pomalejšímu zotavení organismu. To však prý u portugalské hvězdy nehrozí.

Náš tip: Podle našeho videoreceptu si můžete připravit bylinkovou tresku pečenou na másle.

Zdroj informací: Covers.com